株式会社ウインズジャパンホールディングスが運営する「二代目一幸舎 さんすて岡山店」は、2026年9月1日から10月31日までの期間限定で「淡麗塩レモンラーメン」を販売する。1日20食限定での提供となる。

淡麗塩レモンラーメンの特徴

「淡麗塩レモンラーメン」は、豚肉の旨みと鶏ガラのコクを重ねたスープに魚介と海藻のだしを合わせたすっきりとした味わいのラーメン。岩塩を用いた特製塩ダレと数種類の野菜を使用した香味油を加え、豊かな香りを引き立てている。

後味にはレモンの香りと酸味が広がり、ブラックペッパーがアクセントとして加わる。具材にはチャーシュー、メンマ、煮干し、白髪ねぎを合わせている。価格は税込900円で提供される。

博多ラーメン「二代目一幸舎」のこだわり

「二代目一幸舎」は、「元祖泡系博多一幸舎」がプロデュースする豚骨ラーメンブランド。「新しいのに、懐かしい」をコンセプトに掲げている。

選び抜かれた豚骨の部位のみを炊き出したスープに、福岡の地醤油3種を独自にブレンドした特製タレを合わせ、まろやかさと背脂の甘味を引き出している。麺にはスープに合わせて開発された「製麺屋慶史」の特注平打ち細麺を使用し、肩ロースチャーシューとともに提供している。

同店では「豚骨ラーメン」（税込900円）や「豚骨スペシャルラーメン」（税込1,550円）、「旨辛豚骨ラーメン」（税込1,000円）などのグランドメニューも展開している。

店舗情報

• 店舗名：二代目一幸舎 さんすて岡山店
• 所在地：岡山県岡山市北区駅元町1-1
• 電話番号：086-201-3361
• 営業時間：11:00～22:00（L.O. 21:30）
• 店休日：なし（施設に準ずる）
• 席数：19席（カウンター15席、テーブル席2名掛け2卓）

※営業時間および店休日は施設や店舗の運用状況により変更となる場合がある。

会社概要

• 会社名：株式会社ウインズジャパンホールディングス
• 代表取締役社長：吉村 幸助
• 所在地：福岡市博多区博多駅東2-4-30 いわきビル101
• 創業：2004年
• 設立：2007年
• 資本金：2,000万円
• 事業内容：博多一幸舎の運営、幸ちゃんラーメンのプロデュース事業

本記事は株式会社ウインズジャパンホールディングスの発表をもとに作成。