魚肉練り製品メーカーのカネテツデリカフーズ（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：村上寛）は、2026年9月1日より新商品「とテツもない おでんだし」を全国で発売する。創業100周年を機に掲げたコーポレートスローガン「とテツもないぜ。」のもとで開発された。

下ごしらえに時間のかかる具材とこだわりのつゆがセットになっており、好みの具材を加えて煮込むだけで手軽に家庭でおでんを楽しめる商品となっている。

面倒な下ごしらえを省き好みの具材を追加できる仕様

おでんは秋冬の定番料理として親しまれている一方で、大根の下ゆでや玉子の殻むき、こんにゃくのアク抜きなど、具材の下準備に手間がかかる課題がある。

本商品は、下ごしらえを済ませた大根・玉子・こんにゃく（各2個）とつゆがセットになっているため、一から下準備をする必要がない。ちくわや揚げ物などの練り製品、牛すじ、野菜といった好きな具材を足して煮込むだけで、各家庭の好みに合わせたおでんが完成する。

厚削り節と小豆島産醤油を合わせたこだわりのつゆ

つゆには、厚削り節からとっただしの風味に小豆島産醤油の香りを合わせたこだわりのだしを採用している。調理の際は水200mlを目安に加え、好みに応じて味の濃さを調整できる。

商品概要

商品の詳細は以下の通り。

• 商品名：とテツもない おでんだし
• 内容量：800g（固形量220g）
• 具材：大根2個、玉子2個、こんにゃく2個
• 賞味期限：120日
• 参考小売価格：オープン価格
• 販売エリア：全国のスーパー、量販店
• 発売日：2026年9月1日（火）

カネテツデリカフーズは2026年3月に創業100周年を迎えた魚肉練り製品メーカーで、兵庫県神戸市の六甲アイランドに工場を構える。1990年に全商品で合成保存料無添加を実現し、2018年には練り製品工場として初めて「ISO22000」「FSSC22000」「JFS-C」の3つの食品安全管理システム認証を取得した。現在もFSSC22000認証を維持しているほか、蒲鉾の立体表現技術やすり身を用いたシーフード再現技術など、独自のものづくりに取り組んでいる。

本記事はカネテツデリカフーズ株式会社の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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