鹿児島大学発ベンチャーの株式会社ZIFISHは、水産物の計量・記録・帳票作成を自動化する「ZIFISHスマート計量システム」の製品版を、2026年9月1日に正式リリースする。あわせて鹿児島県漁業協同組合高山支所、南駿河湾漁業協同組合御前崎本所、養殖加工事業者のグローバル・オーシャン・ワークスグループの3拠点で運用を開始する予定だ。漁獲物を計量器に載せるだけで重量と写真がクラウドへアップロードされ、荷札印刷から既存の販売管理システムとの連携までを一気通貫で完了できる。

手作業を自動化し現場の属人化を解消

従来の漁協の水揚げ現場では、計量した重量を紙の浜帳に手書きし、荷札にも転記したうえで、事務所の販売管理システムへ手入力するという作業が繰り返されてきた。手作業による書き間違いや転記漏れに加え、魚の呼び名や規格、水分を差し引く「水引き」の計算ルールが地域や市場ごとに異なるため、業務がベテラン職員に依存し人手不足の要因となっていた。

ZIFISHスマート計量システムは、魚を計量器に載せるだけで重量と写真をクラウドへ自動記録し、現場に応じた水引きルールの自動適用や荷札の自動印刷を行う。既存の販売管理システムとはCSV形式で連携可能なほか、セリや入札後の単価・出荷先情報もOCRや音声認識で取り込むことができる。これらにより、経験の浅い職員でも現場業務に対応しやすくなるとしている。

実証段階で作業時間や工数を大幅に削減

先行導入している鹿児島県漁業協同組合高山支所での検証結果によると、水揚げから伝票作成までの作業時間が従来の約3時間から約1時間に短縮され、作業に必要な人数も3人から2人に削減された。

また、計量・伝票作成業務の工数は約70%削減され、浜帳や荷札への手書きおよびシステムへの手入力が完全ペーパーレス化されたという。同支所からは、水揚げ業務の時間が短縮されたことで祝日の交代休暇が取得できるようになったとの声が寄せられている。

3拠点で運用開始し海外実証や機能拡充も目指す

製品版は2026年9月1日より、漁協の小規模な支所や大規模市場、養殖加工事業者など特性の異なる3拠点で運用を開始する。養殖加工現場では加工前の受け入れ計量に活用され、出荷先や加工種類の情報を現場で付与することで事務所への情報伝達を効率化する。

ZIFISHの代表取締役CEOを務める江幡恵吾氏は、定型業務を機械に任せることで生まれた時間やデータを品質向上や担い手の育成に充ててほしいとしたうえで、「この仕組みを広げた先に、100年先の食卓にも地魚が並ぶ未来があると信じています」と述べている。

同社は今後、電子入札・リモート入札機能やAI魚種判定、手書き文字を読み取る目方OCRなどの機能追加を予定しているほか、国内各地の水産拠点への導入拡大や海外での実証実験の実施を推進していく方針だ。

製品および会社概要

ZIFISHスマート計量システムの製品概要および同社の会社概要は以下の通り。

• 製品名：ZIFISHスマート計量システム
• 提供開始日：2026年9月1日
• 対象：漁業協同組合・魚市場、仲買・仲卸、養殖・水産加工事業者
• 主な機能：自動計量、水引きの自動適用、荷札の自動印刷、既存販売管理システムとのCSV連携、取引情報の取り込み（目方・帳票のOCR、音声認識）
• 価格：初期費用380万円から（税抜）、月額3万円から（税抜・従量課金）※構成により変動、個別見積もりが必要
• 導入期間：最短2ヶ月（ヒアリング、カスタマイズ開発、テスト、本運用）

• 会社名：株式会社ZIFISH
• 代表者：代表取締役CEO 江幡 恵吾
• 設立：2025年1月31日
• 所在地：鹿児島県鹿児島市武1丁目2-10 JR鹿児島中央ビル4F
• 事業内容：漁獲物スマート計量システムの開発・運営、水産物流通プラットフォームの開発・運営、水産業・魚食文化の普及活動

本記事は株式会社ZIFISHの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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