沖縄県宜野湾市のラグナガーデンホテルは、1階のレストラン「網焼香房 輪（りん）」において、2026年9月1日から10月31日までの期間限定で和牛の新メニューを提供します。

厳選した部位を使用した「和牛ひつまぶし御膳」や「焼きすき三種盛り」が新たに登場するほか、海鮮単品メニューの拡充や既存コース「明海コース」のリニューアルも実施されます。

和牛を網焼きで味わう「和牛ひつまぶし御膳」と「焼きすき三種盛り」

新メニューの「和牛ひつまぶし御膳」は、和牛サーロインと和牛上みすじを客席の網の上で好みの焼き加減に仕上げ、御飯にのせて食べるメニューです。お茶漬け用の鰹出汁と薬味もセットになっており、そのまま味わった後に出汁や薬味を合わせることで、ひつまぶしのように味の変化を楽しめる構成となっています。

あわせて登場する「焼きすき三種盛り」は、大判にカットされた和牛サーロイン、上みすじ、ぶりすけの3種類を盛り合わせた一品です。焼き上げた肉は、とろろと葱を加えた特製の月見ダレにつけて味わう仕立てとなっています。

海鮮メニューの拡充と「明海コース」のリニューアル

今回のメニュー改定では、海鮮の網焼メニューも拡充されます。サザエ、車エビ、タラバガニ、大アサリ、ブラックタイガー、子持ちししゃもといった網焼素材に加え、アサリの酒蒸しスープもラインナップに加わります。

また、提供中の「明海コース」も内容が一新されます。牛タン 葱塩レモンや和牛赤身2種、和牛ホルモン、本日のおすすめ霜降り肉、包み野菜などの焼肉メニューに加え、レバ刺し風、タラバガニ、特上和牛3種などが追加されます。コースの締めにはミニ冷麺と本日のデザートが提供されます。

店舗情報と個室設備

網焼香房 輪では、利用人数に合わせた個室設備も備えています。

• 個室A：4名〜9名
• 個室B：4名〜9名
• 個室AB（連結）：10名〜20名

店舗概要は以下の通りです。

• 店舗名：ラグナガーデンホテル 1F 網焼香房 輪
• 所在地：沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1
• ディナー営業時間：17:30〜22:00（最終入店21:00）
• 販売期間：2026年9月1日〜10月31日
• 問い合わせ：098-897-2121（代表）

本記事はラグナガーデンホテルの発表をもとに作成