株式会社タカキベーカリーは、フランス・アルザス地方の冬の食文化に着想を得たパン「フルーツブレッド（ベラベッカ）」を、2026年11月1日（日）～2027年1月31日（日）の期間限定で販売する。2004年の発売以降、リニューアルを加えながら毎年発売されている商品で、全国のスーパーマーケット（一部店舗を除く）で取り扱われる。同社によると、1～12月のお問い合わせ件数はシュトレンに続く2位となっており、年末年始の風物詩として親しまれているという。

8種のドライフルーツやナッツ、スパイスを配合

「フルーツブレッド（ベラベッカ）」は、ドライフルーツとナッツをたっぷりと混ぜ込み、低温でじっくりと焼き上げた、濃厚で満足感のあるパンである。噛みしめるたびにフルーツの甘酸っぱさと香り、ナッツの香ばしさが広がり、スパイスが余韻を添える仕立てとなっている。

使用されている素材の内訳は以下の通り。

• ドライフルーツ（8種類）：洋梨、レーズン、オレンジ、レモン、クランベリー、プルーン、いちじく、アプリコット ※ラム酒＆キルシュ漬け（アルコール度数1％未満）
• ナッツ（2種類）：くるみ、アーモンド
• スパイス（2種類）：シナモン、ナツメグ

日常の食卓から集まりの手土産まで幅広い楽しみ方を提案

フルーツやナッツ、スパイスなどの素材をふんだんに混ぜ込んでいるため、切るたびに異なる素材が現れ、ひと切れごとに味わいや食感の違いを楽しめる。

ドライフルーツの凝縮した甘みと酸味、ナッツのコクはワインやチーズと相性が良く、夕食後の時間や週末の家飲みに適している。また、温かい紅茶と合わせる冬のティータイムや、クリスマス時期、年末年始の集まりを華やかに演出する手土産としての利用も提案されている。

「ベラベッカ（Berawecka）」は、フランス・アルザス地方の言葉で「洋梨のパン」という意味を持つ。洋梨をはじめ、洋酒漬けのドライフルーツやナッツがぎっしりと詰まった伝統的な菓子パン（発酵菓子）である。

寒い冬には生の果物が採れない時期があることから、ドライフルーツをパンにして冬の間に楽しむ食文化が育まれてきたとされている。スパイスを効かせた濃厚な味わいが特徴で、日が経つにつれて熟成が進み、味わいの変化も楽しめるとされている。

商品概要と企業情報

商品の概要は以下の通り。

• 商品名：フルーツブレッド（ベラベッカ）
• メーカー希望小売価格： 本体価格 1,200円（税込 1,296円）
• 販売期間：2026年11月1日（日）～2027年1月31日（日）
• 販売場所：全国のスーパーマーケット（一部店舗を除く）

株式会社タカキベーカリーは、石窯シリーズをはじめとするバラエティブレッドや菓子パンなどをスーパーマーケット店頭を通じて届けるリテイルサポート事業を展開している。また、パートナー向けに冷凍パン生地や焼成冷凍パンを提供するフードビジネス事業や、「リトルマーメイド」をはじめとしたフランチャイズベーカリー事業も行っている。

同社情報サイト：https://www.andersen-group.jp/company/25/ 公式Instagram：https://www.instagram.com/takaki_bakery_official/

本記事は株式会社タカキベーカリーの発表をもとに作成。