株式会社シュクレイ（代表取締役社長：阪本良一　本社：東京都港区）は、洋菓子ブランド【フランセ】の表参道本店にて、『フランセパニエ ピスタチオ』を2026年11月2日(月)から期間限定・平日のみで販売します。

同商品は、北海道製生クリームにマスカルポーネやピスタチオペーストをブレンドし、ピスタチオの粒を加えたクリームを、逆折り製法のパイ生地で包み込んだ洋菓子です。

『フランセパニエ ピスタチオ』のクリームには、北海道製生クリームにマスカルポーネとピスタチオペーストがブレンドされており、ピスタチオのコクと豊かな風味を感じられる味わいに仕立てられています。さらにピスタチオの粒を加えることで、カリッとした食感のアクセントを生み出しています。

フランス製バターを使用したパイ生地には、「フィユタージュ・アンヴェルセ」と呼ばれる逆折り製法が採用されています。粉でバターを包む通常のパイ生地製法とは逆に、バターで粉を包むことにより、サクサク、ホロホロとした食感に焼き上がります。

期間限定・平日限定で販売される商品概要

商品はテイクアウトのほか、併設のカフェスペースでも提供されます。商品の詳細は以下の通りです。

• 商品名：フランセパニエ ピスタチオ
• 販売日：2026年11月2日(月)～※期間限定・平日のみ販売
• 販売店舗：フランセ表参道本店
• 販売価格：1個：910円（税込）※要冷蔵商品

※期間限定商品につき、無くなり次第終了となります。

フランセでは、表参道本店限定品や季節限定品をはじめとする各種洋菓子も展開しています。

• クリスマスをたのしむミルフィユ（11/1発売・季節限定）

苺とプラリネの魅力を楽しむ2種類のミルフィユ（フレーズショコラ、プラリネショコラ）の詰め合わせです。パッケージにはクリスマスツリーをモチーフにしたドレスが描かれています。 価格：6個入：1,350円（税込）（フレーズショコラ・プラリネショコラ×各3個）、12個入：2,592円（税込）（フレーズショコラ・プラリネショコラ×各6個） ※期間限定商品につき、無くなり次第終了となります。

• フランセパニエ（表参道本店限定）

職人によるオールハンドメイドの商品です。北海道産のオリジナル生クリームにマスカルポーネとカスタードをブレンドしたクリームが使用されています。 価格：1個入　810円（税込）※要冷蔵商品

• 果実をたのしむミルフィユ　果実をたのしむ詰合せ

「いちご」「れもん」「ピスタチオ」「ジャンドゥーヤ」の4種のミルフィユの詰め合わせです。 価格：8個入　　1,620円（税込）、12個入　 2,268円（税込）、16個入　 3,024円（税込）、32個入 5,400円（税込）

• レモンケーキ

レモンピールと蜂蜜を加えて焼き上げた生地を、レモンチョコ（チョコレートコーチング使用）でコーティングした商品です。 価格：4個入　 1,296円（税込）、6個入　 1,944円（税込）、8個入　 2,592円（税込）、12個入　3,888円（税込） ※店舗により取り扱い商品は異なります。

洋菓子のフランセは1957年12月、高井二郎氏によって洋菓子店として渋谷に創立されました。原点には、青山学院時代の同窓で洋画家の東郷青児氏と過ごした日々があります。高級品であったブランデーを用いた「ブランデーケーキ」や、レモンをベースにした「ハニーシトロン」などを展開し、1997年に拠点を横浜に移してからは、MOF（フランス最高職人）のジャン・ミエ氏を招致して横浜の元町に路面店をオープンしたほか、フランス料理店を開くなどの活動を行ってきました。その後、2018年6月1日にフラッグシップストアとして表参道本店がオープンしました。

店舗情報

• 所在地：〒107-0062 東京都港区南青山5-6-3 メーゾンブランシュII 2F（東京メトロ表参道駅　B3出口徒歩1分）
• 電話番号：03-6427-2240
• 営業時間：11:00～19:00（カフェラストオーダー　18：00）

※営業時間は状況により変更となる場合があります。

公式情報

• ホームページ：https://sucreyshopping.jp/francais
• Instagram：https://www.instagram.com/francais_omotesando/
• X：https://X.com/francais_PR

会社概要

• 会社名：株式会社シュクレイ
• 設立：2011 年 12 月 15 日
• 本社所在地：東京都港区北青山 1-2-7
• 展開ブランド：東京ミルクチーズ工場、ザ・メープルマニア、築地ちとせ、コートクール、オリエンタルショコラ by コートクール、 バターバトラー、ザ・マスター by バターバトラー、GENDY、ミルフィユメゾン フランセ、フランセ、レモンショップ by フランセ、イチゴショップ by フランセ、キャラメルゴーストハウス、ザ・テイラー、ネコシェフ、ココリス、ドレ、フィオラッテ、ドローリー、ザ・ドロス、バニ、ウーフィ、ソルトラ、バニスタ、シュシュ、ミリ ミリ

本記事は株式会社シュクレイの発表をもとに作成されています。