10月30日の食品ロス削減の日に向け寄付やえんまるシェで食品活用へ
10月30日の食品ロス削減の日に合わせ、まだ食べられる食品を活かす取り組みが進められている。食品を次の食卓へと届けるための寄付や、「えんまるシェ」を活用した展開が行われる。
食品ロス削減の日に向けた取り組み
10月30日は食品ロス削減の日とされている。まだ食べることができる状態でありながら廃棄されてしまう食品の削減に向け、活用策への関心が高まっている。
食品の寄付で次の食卓へ
食品を無駄にせず活かす方法として、食品の寄付が挙げられている。まだ食べられる食品を必要とする次の食卓へ届けることで、食品の有効活用を図る。
寄付に加えて「えんまるシェ」を通じても食品を活かす試みが行われる。様々な形で食品を活用することにより、食品ロスの削減を目指すとしている。
本記事は発表をもとに作成。
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