富山県富山市で温泉旅館「神通峡春日温泉 富の環」を運営する春日温泉観光開発株式会社は、地元の老舗酒蔵である玉旭酒造と協働開発したオリジナル日本酒3種を、2026年9月1日より館内限定で発売します。

本取り組みは、富山の魅力を県内企業と協働で届ける「富の環プロジェクト」の第一弾として実施されるものです。約9kmと近隣に位置する両社が連携し、富山県産米を100%使用した日本酒を通じて地域の食の魅力を発信します。

協働開発の背景と今後の展開

今回の協働は、近隣に位置する両社が富山の自然や伝統を尊重し、新たな魅力づくりに挑戦したいという点で一致したことから始まりました。富山県の水と県産米を100%使用した純米酒を醸造し、地場企業同士の連携による地域内の経済循環を目指します。

今後も玉旭酒造とは、酒蔵見学や日本酒とのペアリングが楽しめる料理の開発、宿泊プランの立案などを進めていく予定としています。

発売される商品は、料理との相性や用途に合わせて仕立てられた3種類です。

• 玉旭 富の環 純米吟醸 300ml（緑瓶）：富山県産雄山錦を100%使用した精米歩合55%、アルコール度数15度の淡麗辛口。富山の料理との相性を考慮して醸造され、館内レストランおよび宴会場にて1,800円（税別、予定）で提供されます。
• 玉旭 富の環 純米 300ml（黒瓶）：富山県産米を100%使用した精米歩合65%、アルコール度数15度のすっきりとした辛口。館内売店にて700円（税別、予定）で販売されます。
• 玉旭 富の環 純米 180ml（透明瓶）：富山県産米を100%使用した精米歩合65%、アルコール度数15度のやや甘口な純米酒。あえて透明瓶を採用し、館内売店にて500円（税別、予定）で販売されます。

また、新発売キャンペーンとして、レストランおよび宴会場で提供される「純米吟醸 300ml」は、2026年12月31日まで特別割引価格の1,600円（税別）で販売される予定です。

両社代表のコメント

玉旭酒造の代表取締役社長である玉生貴嗣氏は、北アルプス立山連峰の恵みである軟水地下水で育まれた県産米の純米酒を開発したとし、越中八尾おわら風の盆を初めて目にした時のような感動と余韻をオリジナル酒を通じて体感してほしいと述べています。

春日温泉観光開発株式会社の代表取締役である小西弘晃氏は、宿泊業は地域をつなぐ拠点でありたいとした上で、富山がさらに発展するための好循環の起点となるよう想いを込めた取り組みであるとコメントしています。

春日温泉観光開発株式会社 概要

• 会社名：春日温泉観光開発株式会社
• 施設名：神通峡春日温泉 富の環
• 所在地：富山県富山市春日96-1
• 代表者：宮崎敏裕、小西弘晃
• 事業内容：宿泊業、温泉サービス業

本記事は春日温泉観光開発株式会社の発表をもとに作成しています。