お米生まれの食品を提案する「田田田堂」（運営元：株式会社ハニーマザー／兵庫県神戸市御影）は、クリスマス限定「ブッシュドノエル」の予約販売を11月1日よりオンラインストアおよび田田田堂 御影店にて開始します。

同商品は、国産有機米粉のカカオ風味ロール生地と自家製ヴィーガンホイップクリームをベースに、小麦・乳・卵・白砂糖を使わずに仕上げられたスイーツです。また同日より、冬季限定の焼き菓子アソート缶「山田錦セレクト Winter Ball Collection」の販売も開始されます。

国産有機米粉と植物性素材による贅沢な仕立て

クリスマス限定「ブッシュドノエル」は、こだわりの有機栽培米粉を使用したカカオ風味スポンジと、自家製ヴィーガンホイップクリームを組み合わせたケーキです。芯の部分には、カシューミルクのテリーヌショコラ、フランボワーズジュレ、濃厚生チョコの三層が巻き込まれています。生地からクリーム、トッピングのチョコレートにいたるまで、すべてオリジナルレシピによる手づくりとなっています。

小麦・乳・卵・白砂糖不使用で、苦味を抑えたカカオ風味に仕上げられており、米粉スイーツ特有の重さを抑えたしっとり軽い食感が特徴です。商品は冷凍対応のため、事前のアソートや買い置きにも適しています。

• 商品名：ブッシュドノエル〈冷凍〉15cm（4～5人用）クリスマスオーナメント付き
• 予約開始日：11月1日
• 販売場所：田田田堂 御影店、オンラインショップ

4つの味を詰め合わせた冬季限定アソート缶も登場

同ブランドで人気の「山田錦ボール」からは、4種類の味わいをひとつの缶に詰め合わせた冬季限定商品「山田錦セレクト Winter Ball Collection」が発売されます。

フレーバーは、和三盆、抹茶、いちご、チョコの4種類で構成されています。

• 商品名：山田錦セレクト Winter Ball Collection
• 内容量：全24個入り
• 販売開始日：11/1～
• 販売場所：田田田堂 御影店、オンラインショップ

田田田堂および運営会社概要

田田田堂は、「ひと想うおいしさを、お米から」を合言葉に、食に制限がある人もない人も楽しめるプラントベースフードを提案するブランドとして2022年春に誕生しました。運営元の株式会社ハニーマザーは1998年に神戸で創業し、マヌカハニーなどの輸入販売やアレルゲンフリースイーツの製造販売などを手がけています。

田田田堂 御影店

• 所在地：〒658-0048 兵庫県神戸市東灘区御影郡家1-23-12
• 営業時間：11:00-18:00
• 定休日：水曜日・木曜日
• 電話番号：078-855-3358
• アクセス：阪急「御影」駅 徒歩6分
• WEBサイト：https://tatatado.jp/

株式会社ハニーマザー

• 所在地：〒658-0054 神戸市東灘区御影中町4-8-8
• 営業時間：11:00-18:00
• 定休日：水曜日・木曜日
• 電話番号：078-224-5439
• アクセス：阪神「御影」駅 徒歩6分
• WEBサイト：https://honeymother.jp/

本記事は株式会社ハニーマザーの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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