福岡県糟屋郡篠栗町に本社を置く株式会社やまやコミュニケーションズは、香港の叙福樓集團有限公司（LH GROUP LIMITED）とフランチャイズ契約を締結しました。これに伴い、2026年11月上旬に香港・コーズウェイベイへ「博多天ぷらやまや 香港コーズウェイベイ店」を出店する予定です。博多天ぷら専門店の香港への出店は、同社として今回が初めてとなります。

香港企業との提携で博多の味を世界へ展開

株式会社やまやコミュニケーションズは、「九州から世界へ、やまやスタンダードを。」というビジョンのもと、「Made in KYUSHU」を掲げて九州の食文化を世界へ発信する取り組みを進めています。今回の出店は、海外でも親しまれている天ぷらと、博多の味として愛される辛子明太子を日本品質のまま香港へ届けることを目的としており、現地企業の叙福樓集團有限公司（LH GROUP LIMITED）とのパートナーシップにより実現しました。

揚げたてを提供する博多スタイルの専門店

出店する「博多天ぷらやまや」は、カウンター越しに揚げたてを提供する博多スタイルの天ぷら専門店です。特別調合した油を使用し、薄衣でサクサクとした食感に仕上げた天ぷらを特徴としています。新店舗は香港の中心地であるコーズウェイベイに位置しており、ガラス張りの店内から望む景色も特徴のひとつとなっています。

海外店舗初となる日本国内製造の明太子食べ放題

香港コーズウェイベイ店では、日本国内で製造された「168時間熟成明太子」が食べ放題で提供されます。海外店舗において日本製の「168時間熟成明太子」が提供されるのは同店が初めての事例となります。168時間じっくりと熟成させた辛子明太子とからし高菜が、揚げたての天ぷらとともに提供される予定です。

店舗および企業の概要

店舗の概要は以下の通りです。

• 店名: 博多天ぷらやまや 香港コーズウェイベイ店
• オープン日: 2026年11月上旬
• 営業時間: 12:00～22:00（L.O.21:30）※変更となる場合がございます
• 店休日: 年中無休
• TEL: +852-2682-6600
• 席数: 70席
• 所在地: 香港 告士打道281號港島壹號中心（One Causeway Bay）1/F
• アクセス: 地下鉄コーズウェイベイ駅から徒歩約5分
• ブランドサイト: https://restaurant-yamaya.com/brand/tenpura/

株式会社やまやコミュニケーションズの概要は以下の通りです。

• 社名: 株式会社やまやコミュニケーションズ
• 代表取締役社長: 山本 正秀
• 本社所在地: 〒811-2418　福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1番1号
• 事業内容: 辛子明太子製造販売・水産物及び一般食品加工製造販売・外食事業
• HP: https://www.yamaya.com/

本記事は株式会社やまやコミュニケーションズの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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