ビブグルマン選出の中華蕎麦三藤、三井アウトレットパーク北陸小矢部に初出店へ
三井不動産が開発を手掛けた「三井アウトレットパーク 北陸小矢部」（富山県小矢部市）内の「POPUPラーメン アウトレットパーク 北陸小矢部店」に、ラーメン店「中華蕎麦三藤」が北陸初出店します。出店期間は2026年9月1日から2027年2月28日までの予定です。
「中華蕎麦三藤」は、全国各地の人気ラーメン店がリレー形式で出店する「POPUPラーメン」の第6弾として登場します。
「中華蕎麦三藤」は、「ミシュランガイド東京」で7年連続ビブグルマンに選出された実績を持つ店舗です。日本料理のベースとなるうま味を中華蕎麦で表現し、余計なものを足さないシンプルかつ奥深い味わいを提供しています。
店頭では、素材の味を生かした各種ラーメンが提供されます。
- 鶏醤油 中華そば（930円／味玉入り 1,080円／特製 1,280円）：厳選した鶏をじっくり炊き出したスープに、はまぐりと帆立の貝だしを合わせたWスープ仕立ての看板メニューです。
- 貝塩 中華そば（980円／味玉入り 1,130円／特製 1,330円）：大量のはまぐりと帆立を使用した琥珀色の貝出汁スープが特徴です。夏季限定で冷やしバージョンも用意されます。
- トリュフ＆ポルチーニクリーム（1,300円／味玉入り 1,450円／特製 1,650円）：鶏を煮込んだ濃厚スープに、イタリア産のトリュフとポルチーニを合わせた一杯です。
このほか、ご飯ものやサイドメニュー、各種トッピングも販売されます（価格はいずれも税込）。
「POPUPラーメン」は、ラーメンデータバンクの大崎裕史会長が監修するリレーイベント「RAMEN WALKING」の一環として展開されています。地方の有名店や注目の店舗が一定期間ごとに入れ替わりで出店する仕組みとなっており、第7弾の店舗は2027年3月1日に出店する予定です。
出店概要
- 店舗名：POPUPラーメン 三井アウトレットパーク北陸小矢部店
- 出店期間：第6弾「中華蕎麦三藤」2026年9月1日（火）～2027年2月28日（日）
- 所在地：富山県小矢部市西中野972-1 三井アウトレットパーク 北陸小矢部 2Fフードコート
- 営業時間：10:30～20:00（ラストオーダー 19:30）※定休日は施設に準ずる
本記事はPOPUPラーメンの発表をもとに作成
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