京都市中京区のヒルトン京都は、2026年10月27日（火）より「クリスマスケーキコレクション2026」の予約受付を開始します。エグゼクティブペストリーシェフのボナフス・ギオム氏が自身の幼少期のクリスマスの思い出から着想を得て創作した全5種のケーキに加え、伝統菓子などのテイクアウトスイーツが展開されます。受け取りは2026年12月8日（火）から12月27日（日）まで、ホテル1階のロビーラウンジ＆バー「LATTICE LOUNGE（ラティス ラウンジ）」にて行われます。

コレクションの主役となる「シグネチャーケーキ2026」は、きらめくクリスマスツリーをモチーフにした限定20個の特別な一品です。オーナメント型のミニケーキで彩ったツリーとマシュマロ入りのチョコレートドームを配し、ピスタチオムースにアーモンドフィナンシェやベリージュレが重ねられています。

そのほか、京都産いちごとブルーベリーをあしらった「バスケット」や、王道の「クリスマスショートケーキ」、テディベアをかたどった「ビッグベア」（ブラウン／レッドの2種）が揃います。さらに、オーナメントをイメージした手のひらサイズの「クリスマス ミニケーキ」（ベリー、チョコレート、ピスタチオ）も用意されます。

• シグネチャーケーキ2026（直径21cm）：14,800円（限定20個）
• バスケット（18cm）：6,200円
• クリスマスショートケーキ：12cm 4,900円／15cm 5,800円
• ビッグベア（15cm x 12cm）：各4,900円（ブラウン／レッド）
• クリスマス ミニケーキ：3種セット 3,900円／単品 各1,600円

ホリデーシーズン限定のテイクアウトスイーツとして、ペストリーシェフ手作りの「ジンジャーブレッドハウス」やイタリア伝統の「パネットーネ」、2種類のシュトーレンなどが登場します。また、テディベア型チョコレートやボンボンショコラなどのチョコレート菓子も取り揃えられます。

• パウンドケーキ：2,600円
• ミニジンジャーブレッドハウス／ジンジャーブレッドハウス：3,200円
• パネットーネ：4,800円
• テディベア マシュマロ コレクション（バニラマシュマロ入りテディベアコレクション）：1,600円
• クリスマスボンボンショコラ４ピース（クリスマス ボンボンショコラ コレクション）：2,400円
• シュトーレン（プレーン）：2,000円
• ピスタチオ、カシス、栗のシュトーレン：2,200円
• クリスマスチョコレートタブレット（ダーク 1,600円／ヘーゼルナッツ 1,600円／ラズベリー 1,900円）

販売および予約概要

ホールケーキおよびテイクアウトスイーツの予約は、公式ウェブサイトまたはホテル代表電話にて受け付けます。受取希望日の3日前までに予約が必要となります。なお、「クリスマス ミニケーキ」は店頭販売のみで予約は受け付けておらず、早期予約優待の対象外となっています。

また、2026年11月30日（月）までに公式ウェブサイトから事前決済で予約した場合、対象のホールケーキが10％OFFとなる早期予約優待が適用されます。

• 予約期間：2026年10月27日（火）～12月22日（火）
• 受取期間：2026年12月8日（火）～12月27日（日）10:00～21:00
• 受取場所：ホテル1階 ロビーラウンジ＆バー「LATTICE LOUNGE（ラティス ラウンジ）」
• 早期予約優待対象商品：シグネチャーケーキ2026、バスケット、クリスマスショートケーキ、ビッグベア（他の割引・優待との併用不可）
• 店頭販売期間（ミニケーキおよびテイクアウトスイーツ）：2026年11月13日（金）～12月27日（日）10:00～21:00
• 予約・問合せ電話番号：075-212-8007（ホテル代表電話）

ヒルトン京都は、京都市中京区下丸屋町に位置し、総支配人をジェームス・マーフィー氏が務めています。「ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ」の京都初進出ホテルとして2024年9月12日（木）に開業しました。「京都SYNAPSE（シナプス）」をコンセプトに掲げ、約40㎡のスタンダードルームを中心とした全313室の客室と各種料飲施設、スパ、プールなどを備えています。2024年8月には「DBJ Green Building認証（プラン認証）」を取得しています。

受取場所となる1階のロビーラウンジ＆バー「LATTICE LOUNGE」は54席（うちバーカウンター8席）を有し、アラカルトやアフタヌーンティーなどを提供しています。

本記事はヒルトン京都の発表をもとに作成されています。