一般社団法人Yuchelin（湯シュラン）は、2026年10月26日（月）に開催した「湯シュランアワード2026」第一部において、温泉評価制度「湯シュラン」の最高評価「三ツ星」に認定した全国21施設を初めて発表した。三ツ星は「人生を変えるような湯体験」を表す評価で、制度開始初年度となる2026年は、希少性が高く温泉の個性を五感で感じやすい施設がモデルケースとして選定された。同法人は今回発表した21施設を出発点とし、今後も全国各地の温泉を調査して認定を重ねていくとしている。

最高評価「三ツ星」に認定された全国21施設

認定された21施設はランキング形式ではなく、北海道から南へ都道府県の地理的な順序に沿って選ばれている。各施設は施設側の許諾を得て認定された。

1. 北海道 登別温泉 第一滝本館
2. 北海道 豊富温泉 豊富町ふれあいセンター（湯治湯）
3. 北海道 帯広温泉 ローマの泉（家族風呂）
4. 秋田県 玉川温泉
5. 岩手県 国見温泉 石塚旅館
6. 山形県 蔵王温泉 すのこの湯 かわらや
7. 群馬県 法師温泉 長寿館（法師乃湯）
8. 栃木県 喜連川温泉 喜連川早乙女温泉
9. 山梨県 奈良田温泉 白根館
10. 長野県 加賀井温泉 一陽館
11. 長野県 奥蓼科温泉 渋・辰野館（信玄の薬湯・森の温泉）
12. 新潟県 新津温泉
13. 兵庫県 有馬温泉 上大坊
14. 和歌山県 花山温泉 薬師の湯
15. 徳島県 祖谷温泉 和の宿 ホテル祖谷温泉（渓谷の湯・せせらぎの湯・やまぎりの湯）
16. 大分県 七里田温泉 七里田温泉館 下ん湯
17. 大分県 塚原温泉 火口乃泉
18. 大分県 別府温泉 別府温泉保養ランド
19. 熊本県 岳の湯温泉 豊礼の湯
20. 熊本県 地獄温泉 青風荘.
21. 鹿児島県 尾之間温泉

星の基準と温泉文化の国際標準化への展望

環境省「令和6年度温泉利用状況」によると日本には27,899本の源泉が存在している。毎年認定できる施設数には限りがあり、仮に毎年20施設程度を認定しても10年間で約200施設となることから、湯シュランでは三ツ星だけでなく一ツ星や二ツ星にもそれぞれの価値を位置づけている。

星の定義は、三ツ星が「人生を変えるような湯体験」、二ツ星が「湯そのものを目指して訪れる名湯」、一ツ星が「近くに行けばぜひ立ち寄りたい湯」とされている。

認定後は、湯の特徴や管理状況、地域の歴史や文化を取材して公式WEBサイト等で紹介するほか、賛助会員向けサービス「湯シュランMAP」を展開する予定となっている。さらに、温泉文化のユネスコ無形文化遺産登録に向けた動きも見据え、国内外で共有できる評価や発信の基準づくりといった国際標準化にも取り組む方針を示している。

地域に配慮した「湯シュラン流 湯をお借りする五か条」

認定による来訪者の集中で施設や地域へ過度な負担がかかることを避けるため、湯シュラン公式HPでは地元住民の優先や人数制限といった各認定施設の利用上の注意事項を掲載している。また、一般社団法人ツーリストシップ監修のもと、地域の暮らしや文化を尊重して温泉を楽しむ心得として「湯シュラン流 湯をお借りする五か条」を策定した。

• 一　「お先にどうぞ」精神
• 二　挨拶をしよう
• 三　その日の湯温を楽しもう
• 四　当たり前を、丁寧に
• 五　地球の恵みに感謝と敬意を

関係者のコメント

一般社団法人Yuchelin（湯シュラン）代表理事の北出恭子は、星を付けることそのものではなく見えにくかった湯の価値を訪れる人に伝えることが大切であるとし、一湯一湯の価値が地域の誇りと温泉の未来へつながっていくことを願っている旨を述べている。

後援を行う環境省自然環境局自然環境整備課温泉地保護利用推進室長の濵名功太郎は、温泉のお湯そのものの価値や魅力を切り口とした取組が温泉地と旅行者を結びつける架け橋として認知され、温泉文化の継承と発展に寄与することを祈念するとコメントを寄せた。

同じく後援の公益社団法人日本観光振興協会理事長の最明仁は、湯そのものの価値に着目する趣旨に賛同したとしたうえで、本アワードを通じた取組が温泉文化への理解を深め、将来的に国際的にも共有できる評価の枠組みづくりにつながることに期待を示した。

本アワードは環境省、観光庁、公益社団法人日本観光振興協会が後援し、観光経済新聞社、NPO法人健康と温泉フォーラム、一般社団法人ツーリストシップ、温泉ソムリエ協会が協力団体として参画している。詳細情報は湯シュラン公式サイト（https://yuchelin.org/）で確認できる。

本記事は一般社団法人Yuchelin（湯シュラン）の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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