下重 和之が総支配人を務めるウェスティンホテル仙台（仙台市青葉区一番町）は、2026年11月28日(土)～2027年1月15日(金)の期間、26階のレストラン シンフォニーでアフタヌーンティー「Afternoon Tea(アフタヌーンティー) -Crystal Holidays(クリスタルホリデーズ)-」を提供する。光を受けて煌めくクリスタルのようなホワイトカラーを基調とした、7種類のスイーツと5種類のセイボリーを用意する。

ティースタンドには、果実のみずみずしい甘みと香りを楽しめる洋なしといちごのサバイヨンムースや洋なしと紅茶のヴェリーヌ、いちごとフランボワーズのショートケーキなどが並ぶ。

提供されるスイーツは以下の7種となる。

• 洋なしといちごのサバイヨンムース
• 洋なしと紅茶のヴェリーヌ
• りんごとヨーグルトのブランマンジェ
• ピスタチオクリームのタルトフリュイ
• いちごとフランボワーズのショートケーキ
• キャロットケーキ
• 柚子スコーン

同ホテルのペストリーシェフ 武井は「クリスタルのような透明感と煌めきをテーマに、洋なしやいちごなど旬の味覚を取り入れ、目にした瞬間に心が優しくなるようなかわいらしさを大切にしました」とコメントしている。

宮城県産食材を生かしたセイボリーと限定ローストビーフ

セイボリーには、地域の食材を取り入れたメニューが揃う。期間中の土曜日・日曜日･祝日には、スペシャリテとして「宮城県栗原市産 黒毛和牛のローストビーフ レフォールソース トリュフ香るマッシュポテト添え」が提供される。

セイボリーのラインナップは以下の通り。

• 宮城県気仙沼市産 メカジキのグリルとモッツァレラチーズのホワイトバーガー
• 宮城県栗原市産 黒毛和牛のハンバーグホワイト　グラタン
• 宮城県産 森林どりのホワイトカレースープ
• 甘海老と帆立貝柱のタルタル 柚子のエキューム
• スティック野菜とズワイ蟹のアンチョビディップソース

ドリンクは、オリジナルモクテルやオリジナルコーヒー、JING TEA、ロンネフェルト ティーセレクションなど16種類がフリーフローで楽しめる。

Afternoon Tea -Crystal Holidays-の概要

• 場所：レストラン シンフォニー(26階)
• 実施日：2026年11月28日(土)～12月18日(金)・2026年12月28日(月)～2027年 1月15日(金)
• 時間：14:00～17:00のうち120分間　(最終入店15:00 ラストオーダー20分前)
• 料金：平日 6,500円、土曜日･日曜日･祝日 8,000円
• 予約・問合せ先：ウェスティンホテル仙台 TEL：022-722-1234 URL：https://www.the-westin-sendai.com/

※掲載の料金はサービス料・消費税込みの料金です。 ※記載の営業時間およびメニュー内容は変更になる場合がございます。

本記事はウェスティンホテル仙台の発表をもとに作成しています。