味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社（本社：長野県伊那市、代表取締役社長：花岡周一郎）は、主力商品「液体塩こうじシリーズ」の公式アンバサダーに料理研究家・リュウジさんを3年連続で起用しました。リュウジさん考案の新レシピ「豚こま塩鍋」を紹介するタイアップ動画が、10月24日（土）にYouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」にて公開されます。今年度の取り組みを記念し、リュウジさんデザインの「液体塩こうじ」「減塩液体塩こうじ」限定ボトルが2026年10月下旬より順次出荷開始されます。

新レシピ「豚こま塩鍋」のタイアップ動画を公開

YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」では、2024年に第1弾タイアップ動画「奇跡の塩こうじ唐揚げ」、2025年に第2弾タイアップ動画「塩豚汁」が公開されてきました。

第3弾となるタイアップ動画「豚こま塩鍋」は、10月24日（土）に同チャンネルで公開される予定です。「液体塩こうじ」の効果により豚こまが柔らかくジューシーに仕上がり、にんにくとニラのパンチが効いた一品となっています。なお、特設ページでのレシピ公開は10月26日（月）を予定しています。

リュウジさんを主役にした「液体塩こうじ」限定デザインボトルは、2024年度の発売以来好評を得ています。

3年目を迎える本年度も、「液体塩こうじ」と「減塩液体塩こうじ」の2種類のボトルで、リュウジさんのビジュアルを大きく掲載した限定デザインボトルの発売が決定しました。限定デザインボトルは、10月下旬より順次出荷が開始され、数量限定で発売されます。

対象となる商品の特徴は以下の通りです。

• 商品名：「液体塩こうじ 300ml」「減塩液体塩こうじ 300ml」
• 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじ
• ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味がそのまま残る
• 粒のない液体タイプのため計量しやすく、さまざまな料理に使用可能
• 握りやすく、量が調整しやすいくびれのあるボトルを採用

関連URL

• 液体塩こうじシリーズでバズレシピ第3弾：https://www.hanamaruki.co.jp/ryujisan-buzzrecipe-03.html
• YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」：https://www.youtube.com/@ryuji825
• 第1弾タイアップ動画「奇跡の塩こうじ唐揚げ」：https://www.youtube.com/watch?v=m_JP_R9h32w
• 第2弾タイアップ動画「塩豚汁」：https://www.youtube.com/watch?v=wprq8HAxYTc&t=755s
• 「液体塩こうじ」ブランドサイト：https://www.hanamaruki.co.jp/shiokouji.html

本記事はハナマルキ株式会社の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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