株式会社ファンケルは、2026年9月23日（水・祝）に大戸屋ごはん処 横浜緑園都市店（横浜市泉区）にて、親子向けイベント「ファンケル×大戸屋 親子で楽しむ！食育・料理教室」を開催しました。ともに「かながわSDGsパートナー」であるファンケルと大戸屋が「親子の健やかな暮らしをサポートしたい」という想いを共有し、初めて実施したコラボレーション講座です。当日は親子7組15人が参加し、調理やクイズなどを通じて食や栄養について学びました。

初めて包丁を握る子どもも調理や手洗いに挑戦

イベントは、食事や調理の基本となる正しい手の洗い方を学ぶことから始まりました。子どもたちは実際に手を動かしながら衛生習慣の大切さを確認しました。

続いて行われたお米とぎや野菜のカットでは、初めて包丁を使う参加者も多く見られました。大戸屋の講師や保護者が見守るなか、子どもたちは安全な使い方を教わりながら調理に取り組み、普段口にしているお米や野菜に触れて食材への関心を深めました。

栄養講座と3種のお米によるおにぎりづくり

調理体験に続いて実施された「ファンケル×大戸屋栄養講座」では、赤・黄・緑の3色食品群や食べ物が体の中で果たす役割がクイズ形式で紹介されました。子どもたちは基本栄養やバランス良く食べることの大切さを学んだほか、ファンケルの発芽米やケール青汁、大戸屋の食材へのこだわりについても理解を深めました。

講座の終了後には、発芽米、五穀米、白米の3種類を使ったおにぎりづくりを体験しました。参加した子どもたちは、それぞれのお米の見た目や食感の違いを確かめながら、思い思いのおにぎりを仕上げました。

自分たちでカットした野菜を使った昼食とデザート

昼食の時間には、子どもたちが自らカットした野菜を使った大戸屋名物「黒酢あんの鶏唐揚げ」などがビュッフェ形式で提供されました。参加者は学んだ栄養バランスを意識しながら、野菜サラダや鶏肉、さばなどを皿に盛り付けました。

プログラムの最後には、ケールアイスを使ったパフェづくりが行われました。野菜の栄養をおいしく楽しめるデザートとして子どもたちに好評で、おかわりをする場面も見られました。

ファンケルは今後も地域や企業との連携を通じて、子どもや家族が健康、食、環境、社会課題について学び、自分ごととして考える機会づくりに取り組む方針です。また「かながわSDGsパートナー」として、健やかな暮らしと持続可能な社会の実現に貢献していくとしています。

本記事は株式会社ファンケルの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。