壱角家が塩壱郎ラーメンと壱郎油そばを9月1日より期間限定で発売
横浜家系ラーメンチェーンの壱角家を運営する株式会社ガーデンは、2026年9月1日から11月30日までの期間限定で、新メニュー「塩壱郎ラーメン」を全国の店舗で販売する。また、同期間中には壱角家と油そば総本店のハイブリッド店舗限定で「壱郎油そば」も展開される。いずれも一部店舗を除く対象店で提供される。
野菜200gと背脂を合わせた塩壱郎ラーメン
塩壱郎ラーメンは、家系ベースのスープに野菜の甘みと背脂を合わせた特製塩ラーメンである。アクセントとして特製しょうが醤を加え、旨みを引き立てている。200gの野菜を使用することで、こってりとした見た目ながらあっさりと食べられる仕上がりとなっている。追加トッピングとして「もやキャベ」（税込280円）も用意されている。
価格は並が税込1,180円、大盛が税込1,300円となる。なお、深夜料金適用時は50円または100円、新宿歌舞伎町店および新宿歌舞伎町一番街店では200円が加算される。
秘伝の甘旨ダレを合わせた壱郎油そば
壱郎シリーズの新商品として登場する壱郎油そばは、定番の油そばに野菜と脂をトッピングし、秘伝の甘旨ダレをかけたメニューである。好みのトッピングを追加してカスタマイズすることもできる。
価格は並・大・特大ともに税込1,280円で、塩壱郎ラーメンと同様に深夜料金や一部新宿店舗での追加料金が設定されている。
販売期間と対象店舗
両商品の販売期間は2026年9月1日から2026年11月30日までとなっている。
塩壱郎ラーメンは壱角家の全店舗で販売され、壱郎油そばは「壱角家×油そば総本店 二刀流ハイブリッド店舗」の全店舗で取り扱う。ただし、成田空港店、神宮球場店、プレナ幕張店は両商品ともに販売対象外となる。
株式会社ガーデンの概要
飲食事業と不動産事業を手掛ける株式会社ガーデン（代表取締役社長：川島賢、本社：東京都新宿区）は、壱角家や油そば総本店、山下本気うどんなど計13ブランドを展開している。
- 社名：株式会社ガーデン
- 証券コード：東証スタンダード市場 274A
- 設立：2015年12月
- 資本金：2,391百万円（2026年2月末現在）
- 店舗数：220店舗（内FC37店舗、2026年8月27日現在）
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