東京都北区に本社を置く株式会社なとり（会長兼社長：名取三郎）は、要冷蔵のチルドタイプ商品「なめらか チータラ」シリーズから「なめらか チータラ クラムチャウダー風味」を11月2日（月）より期間限定で発売する。白身魚のすり身シートでチーズを挟んだロングセラー商品「チータラ」の技術を生かし、秋冬の季節に合わせたスープ料理の味わいを再現した。販売期間は2026年11月2日(月)～2027年４月30日(金)を予定している。

秋冬のひと息時間を意識したクラムチャウダー風味の開発

寒さが増す秋から冬にかけて体が温まる飲み物やスープが好まれる傾向に着目し、寒い日に選ばれやすい料理の一つであるクラムチャウダーを題材に採用した。仕事や家事の合間、夜の動画鑑賞といった日々の暮らしの中で「ふうっとひと息」つきたい時間に向け、手軽にクラムチャウダーの濃厚でまろやかな味わいを楽しめる商品として開発された。

魚介の旨みと北海道産生乳の生クリームによるコク

魚介の風味をしっかり感じられる味わいに仕上げられており、噛むほどに旨みが広がる仕立てとなっている。また、北海道産生乳で作った生クリームを使用することで、クラムチャウダー特有のミルキーで濃厚なコクを引き出している。クリームチーズを用いたなめらかな口当たりと、すり身シートによるつまみやすさを兼ね備えたチルドタイプならではの食感が特徴となっている。

開発者が込めた2つの「ふうっ」の思い

製品開発者はこだわりのポイントについて「ひとくちでクラムチャウダーの味わいを感じられる仕上がりを目指しました」と語り、魚介の風味とミルキーなコクの一体化を追求したと説明している。パッケージに添えられた「ふうっとひと息」という言葉には、温かいクラムチャウダーに息を吹きかける瞬間と、多忙な日常の中で一息つく時間の2つの意味が込められている。なお、「チータラ」は株式会社なとりの登録商標（登録商標 第2099820号）である。

• 製品名：なめらか チータラ® クラムチャウダー風味
• 規格：20g
• 参考小売価格：151円（税込）　※消費税8％
• 販売地域（販売チャネル）：全国（スーパー、GMS、コンビニエンスストアの冷蔵のチーズ売場）
• 販売期間：2026年11月2日(月)～2027年４月30日(金)

本記事は株式会社なとりの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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