株式会社シティコミュニケーションズが運営するフランス料理店「BISTRO FAVORI 代官山」は、2026年12月19(土)～25日(金)の1週間限定でクリスマス特別コースを提供する。

旧山手通り沿いに位置する同店では、天井高3.5mの開放的な店内で、ランチおよびディナーの特別コースを用意する。伝統的なフランス料理の技法と日本の食材を取り入れたメニューが揃う。

期間中は、ランチコース2種とシャンパン付きのディナーコースが提供される。ランチでは特定日限定の価格設定も用意されている。

各コースの価格と主なメニュー内容は以下の通り。

• X’mas2026 ランチコース：6,500円(税込)
• X’mas2026 12/22・12/23限定価格ランチコース：4,900円(税込)
• 前菜：アワビとズワイガニ モッツァレラチーズのラヴィオリ仕立て / シャンピニオンデュクセルリンゴ ジャガイモ セロリラヴのピュレ / 昆布茶のジュレ エディブルフラワー クレイジーピーふり柚子
• 魚料理：寒平目と冬野菜のナージュ仕立て ベビーリーフ
• 肉料理：国産A５黒毛和牛とフォワグラのロッシーニ風 赤ワインソース
• デザート：代官山チーズケーキ
• 食後：コーヒー　又は　紅茶

• X’mas2026 ディナースコース★シャンパン付き!：14,800円(税込)
• 乾杯：グラス シャンパーニュ
• アミューズ：ビーツのムースと緑の泡 クリスマスカラーで
• 前菜：アワビとズワイガニ モッツァレラチーズのラヴィオリ仕立て / シャンピニオンデュクセルリンゴ ジャガイモ セロリラヴのピュレ / 昆布茶のジュレ エディブルフラワー クレイジーピーふり柚子
• 魚料理：寒平目と冬野菜のナージュ仕立て ベビーリーフ
• 肉料理：国産A５黒毛和牛とフォワグラのロッシーニ風　ソースペリグー
• デザート：代官山チーズケーキ
• 食後：コーヒー　又は　紅茶

料理長 白石泰嗣について

料理長を務める白石泰嗣（しらいしやすつぐ）は、南青山「KIHACHI」、外苑前「SELAN」にて熊谷喜八氏に師事した。その後、渋谷「南欧料理 キャンドル」、恵比寿「Il bar Morricone」の料理長を歴任し、日本料理の老舗「なだ万」では初の西洋料理部門のシェフに抜擢された経歴を持つ。

伝統的なフランス料理の技法を軸に、日本の食材にも精通した独自の料理スタイルを特徴としている。

店舗および運営会社概要

店舗の予約や詳細情報は専用URL（https://x.gd/v1Qbr）にて案内されている。

店舗概要

• 店舗名：BISTRFAVORI代官山店（BISTRO FAVORI 代官山）
• 住所：東京都目黒区青葉台1-4-8　山手スペース1F
• アクセス：東急東横線　代官山駅より徒歩6分
• 電話：050-1721-0025
• 席数：60 席 個室１
• 公式HP：http://www.favori-city.jp/
• Instagram：https://www.instagram.com/bistrofavori_daikanyama/
• Web予約：https://www.tablecheck.com/shops/bistro-favori/reserve

運営会社概要

• 社名：株式会社シティコミュニケーションズ
• 代表：代表取締役社⻑ 三田大明（みた ひろあき）
• 本社所在地：神奈川県横浜市中区長者町9-158　ニューシティ21ビル6F
• 設⽴年：1995 年 12 月
• URL：https://www.city-s.co.jp/

本記事は株式会社シティコミュニケーションズの発表をもとに作成。