神奈川県横浜市に拠点を置く株式会社ウイッシュボンは、1998年から販売するロングセラー商品「横濱プリン」が、2026年10月に日本フードアナリスト協会が主催する評価制度「ジャパン・フード・セレクション」において最高賞であるグランプリを受賞したと発表した。食の専門家であるフードアナリストから、なめらかな食感と濃厚な味わい、横浜らしさを感じさせるパッケージ、常温保存ができる利便性が高く評価されたとしている。

新しい横浜土産を目指した開発の経緯

1998年の発売当時、横浜のお土産は焼き菓子が主流であった。同社は焼き菓子とは違う新しい横浜土産をつくりたいという想いから開発に着手した。常温で持ち歩きやすく、パティシエも納得できるなめらかな食感を追求した結果、「横濱プリン」が誕生したという。

素材と製法へのこだわり

同商品は、北海道産牛乳と卵を使用し、加熱条件にこだわることで、口どけの良いなめらかな食感と素材本来のコクや風味を引き出している。また、別添えのほろ苦いカラメルソースが付属しており、冷蔵庫で冷やしたプリン単体のやさしいコクとなめらかな口どけを楽しんだ後、ソースをかけて甘さとほろ苦さのハーモニーを味わうことができる。賞味期限は製造日から365日で常温での持ち運びが可能となっており、パッケージには横浜赤レンガ倉庫を思わせるレトロなデザインが採用されている。

商品の仕様と取り扱い店舗

商品の概要および販売拠点は以下の通りとなっている。

• 商品名：横濱プリン（4個入）
• 価格：1,296円（税込）
• 内容量：4個入（カラメルソース・スプーン付）
• 賞味期限：製造日から365日（常温保存可）
• 販売場所：パティスリーウイッシュボン横濱レンガ通りオフィシャルショップ、ウイッシュボン公式オンラインショップ（https://wishbonshop.com/）、横浜市内を中心とした百貨店や量販店、駅、サービスエリア等
• 特集ページ：https://wishbonshop.com/pages/yokohama-pudding

株式会社ウイッシュボンについて

株式会社ウイッシュボン（代表取締役：永野 健一、所在地：神奈川県横浜市金沢区福浦1-2-6、資本金：1,000万円）は、昭和56年に横浜で1軒のカフェテラスとして創業した洋菓子製造販売会社である。横浜・東京エリアで自社ブランドのギフト菓子の製造・販売および企業向けOEM製造を展開し、代表商品「横濱レンガ通り」「東京マカロンラスク」のほか、生キャラメル専門店「横浜キャラメルラボ」などのブランドを展開している。2025年12月には食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO22000：2018」の認証を取得した。 公式サイト：https://wishbon.co.jp/

本記事は株式会社ウイッシュボンの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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