愛知県豊橋市に本社を置く株式会社物語コーポレーションが全国に121店舗を展開する『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』は、2026年11月10日(火)より、期間・数量限定で「【有頭】海老しゃぶ」と「【本ずわいがに】かにしゃぶ」の販売を開始する。あわせて、海老しゃぶと相性のよい冬期間限定のおだし「濃厚海老だし」も登場する。いずれも期間限定での提供となる。

期間・数量限定の海老しゃぶとかにしゃぶのラインナップ

今回登場するのは、濃厚な旨味が広がる有頭海老と、ぷりぷりとした食感や口の中でとろける美味しさが特徴の本ずわいがにをしゃぶしゃぶで味わえるメニューだ。単品のほか、セットメニューも用意されている。販売期間は2026年11月10日(火)から2027年1月中旬までの予定となっている。

• 「【有頭】海老しゃぶ(4本)」：1,200円(税込)
• 「【本ずわいがに】かにしゃぶ(4本)」：1,200円(税込)
• 「海老・かにしゃぶセット(8本)」(各4本)：2,200円(税込)
• 「海老・かにしゃぶセット(16本)」(各8本)：4,000円(税込)

これらの商品は食べ放題には含まれず、「【有頭】海老しゃぶ」と「【本ずわいがに】かにしゃぶ」は火を通してから食べる必要がある。また、商品は豊富に取り揃えているものの、万一品切れの際は予告なくキャンペーンを終了する場合があるとしている。一部店舗では販売内容や販売期間が異なり、予告なく商品内容や価格が変更される場合もある。

締めの中華麺も楽しめる冬期限定の濃厚海老だし

あわせて、冬期間限定のおだしとして「濃厚海老だし」が提供される。数種の海老から丁寧にだしを取り、海老の旨味を閉じ込めた濃厚な味わいが特徴だ。

販売期間は2026年11月10日(火)から2027年2月中旬までを予定している。鍋のしめに「ちぢれ中華麺」を入れることで、だしの旨みを最後まで楽しめる仕立てとなっている。

寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵のサービス展開

『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』は、和食料理屋として培った技や目利きを活かし、四季折々の旬の素材を取り入れた寿司、しゃぶしゃぶ、すき焼き、天ぷら、逸品料理、甘味などを食べ放題で提供している。注文はすべてタッチパネルで行い、料理はテーブルまで運ばれる。

メニューには、熟成牛しゃぶしゃぶや30種類以上の寿司が揃う「季節のゆず庵コース」や、黒毛牛(交雑種)のしゃぶしゃぶ、上寿司、上天麩羅などを揃えた「贅沢コース」がある。平日ランチには「季節の松花堂ランチ」などの御膳が用意されているほか、事前予約制の「お誕生日特典プラン」も展開されている。なお、一部店舗では販売内容や価格が異なる場合がある。

株式会社物語コーポレーションの概要

『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』を運営する株式会社物語コーポレーションの会社概要は以下の通り。

• 代表者：代表取締役社長 加藤 央之
• 本社所在地：愛知県豊橋市西岩田5丁目7-11
• 創業：1949年12月
• 設立：1969年9月
• 資本金：59億円(2026年6月30日現在)
• 売上高：1,516億円(2026年6月期) ※グループ店舗売上高 約2,101億円(2026年6月期)
• 店舗数：国内820店舗(うち直営556店舗、FC264店舗)、海外121店舗(2026年9月30日現在)

本記事は株式会社物語コーポレーションの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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