岡崎市の老舗3社が卓上餅つきセット「otsuki」開発 10月23日先行販売へ

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愛知県岡崎市で創業約100年の歴史を持つ岡崎製材株式会社、有限会社稲垣石材店、株式会社渡辺米穀店の3社が、卓上餅つきセット「otsuki(おつき)」を共同開発しました。2026年10月23日(金)10時より、応援購入サービス「Makuake」にて先行販売を開始します。住宅環境や生活様式の変化により餅つきの体験機会が限られるなか、木・石・米それぞれの専門技術を掛け合わせ、餅つきを家族や地域の人々が集まる日常の選択肢へと変える提案を目指しています。

地域の体験イベントで得た反響を機に商品化へ

商品化に先駆けて地域イベントで餅つき体験を実施したところ、多くの反響とともに「家でもやってみたい」という声が寄せられました。世代を問わず人を惹きつけてその場をひとつにする餅つきの力を改めて実感したことから、イベントで生まれた笑顔が今回の商品化を後押しする契機となりました。

異なる専門性を持つ老舗3社のアトツギによる共創

今回の開発は、岡崎製材、稲垣石材店、渡辺米穀店の後継者たちが担いました。取り組みの原点となったのは、岡崎製材と稲垣石材店が立ち上げた共同ブランド「Ki+Seki(キセキ)」です。木と石を組み合わせたテーブルウェアの開発から始まった共創に渡辺米穀店が加わり、素材を見極める目と職人の技術を生かしたものづくりが進められました。

開発に携わったメンバーは以下の通りです。

• 八田 壮史(はった そうし)：岡崎製材株式会社5代目アトツギ。YouTubeチャンネル「材木屋のおやじとせがれ」の運営も手掛け、登録者数は2026年9月29日時点で3.48万人。
• 稲垣 遼太(いながき りょうた)：有限会社稲垣石材店(創業1927年)4代目アトツギ。2020年にブランド「INASE」を立ち上げ、飲食店向けの石の器やインテリア用品などを展開。
• 渡邊 大地(わたなべ だいち)：株式会社渡辺米穀店5代目アトツギ。2025年に一般財団法人日本米穀商連合会（日米連）認定の「三ツ星お米マイスター」を取得。

卓上餅つきセット「otsuki」の製品特徴

卓上餅つきセット「otsuki(おつき)」は、各社の専門技術を集約して製作されています。

• 岡崎製材：ホワイトオークを職人が一本ずつ加工した本格杵
• 稲垣石材店：岡崎市産の銘石「宇寿石」を使用し、地元の石工が仕上げる石臼
• 渡辺米穀店：五ツ星お米マイスターが岡崎市産を中心に選定・ブレンドした専用もち米1kg

セット内容には上記に加え、桧丸太プレート、作り方ガイド、オプションのレーザー名入れ加工が含まれます。Makuakeのセット限定で付属する岡崎市産桧の丸太プレートは、臼の下に敷くことでテーブルの傷を防ぎ、餅をつく衝撃をやわらげるクッションの役割を果たします。

石切場での体験イベントも開催予定

2027年1月9日(土)には、岡崎市内の石切場で素材と文化に触れる体験イベントが開催されます。見学のほか、石割り体験、卓上餅つき、焚火での焼き餅が実施される予定です。

• 開催日時：2027年1月9日(土) 10:00～12:00／14:00～16:00
• 定員：各回20組
• 参加費：大人1名5,000円(お子様2名まで無料同伴可)

• プロジェクト名：卓上餅つきセット「otsuki(おつき)」
• 先行販売開始日時：2026年10月23日(金)10時
• プロジェクトURL：https://www.makuake.com/project/ki-seki_otsuki/

岡崎製材株式会社の概要は以下の通りです。

• 代表者：代表取締役 八田欣也
• 所在地：愛知県岡崎市戸崎元町４番地１
• 創業：1917年(大正6年)
• 会社ホームページ：https://www.okazaki-seizai.co.jp/

本記事は岡崎製材株式会社の発表をもとに作成しました。