第8回ピースフード大学セミナー、グラングリーン大阪で2026年10月30日に開催へ CATEGORY: ライフスタイル

ベジタブルテック株式会社と一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会が共同運営する「ピースフード大学」は、2026年10月30日に第8回ピースフード大学セミナーを開催します。会場となるグラングリーン大阪の「SLOW AND STEADY」での参加に加え、オンライン配信やアーカイブでの視聴も受け付けます。医学博士で管理栄養士の岩崎真宏氏が登壇し、和食を育んだ自然の仕組みや健康長寿との関連について解説する予定です。

和食と健康長寿をつなぐ自然の循環を解説

今回のセミナーは、「和食は、日本列島の自然が育んだ ー 健康長寿につながる『循環する食卓』」をテーマに実施されます。日本列島の地形や気候、雨や雷、森や海が織りなす栄養の循環と食文化の成り立ちを取り上げます。

さらに、食事と健康長寿に関する科学的研究をもとに、日々の食事の質と健康的な加齢との関係を考察します。気候変動や食料自給率といった食卓を取り巻く自然環境の変化にも触れ、日々の食の選択が将来の農業や自然環境にどのように影響するかについて約30分で説明します。

会場とオンラインのハイブリッド形式で実施

参加費は無料で、事前の申し込みが必要です。会場での参加定員は40名、オンライン配信の定員は300名に設定されており、アーカイブ視聴のみの利用も可能です。会場参加者には、終了後に講師との質疑応答や交流の時間が設けられます。

• 日時：2026年10月30日（金）12:00開場／12:15～12:45（終了後、自由参加・退出可能な質疑応答・交流タイムあり）
• 場所：ウェルビーイング向上スペース「SLOW AND STEADY」
• 住所：〒530-0011 大阪市北区大深町5番54号グラングリーン大阪 南館4階（JR線「大阪駅」直結）
• 参加費：無料（事前申込制）
• 形式：会場参加（定員40名）／オンライン配信（定員300名、アーカイブ視聴可）
• 主催：ベジタブルテック株式会社
• 協力：一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会

セミナー会場では、ベジタブルテック株式会社が展開する「飲む粉野菜」のポップアップストアも同時開催されます。同製品は国産野菜を丸ごと粉末化したもので、会場では製品の展示や試食、スタッフによる商品説明が行われます。なお、店頭での直接販売は行わず、ECサイトの案内を実施します。

主催・協力団体の概要

本セミナーを企画・運営する両団体の概要は以下の通りです。

ベジタブルテック株式会社

• 事業内容：野菜の持つ栄養価値を活かした食品やサービスの開発
• 公式サイト：https://vegetabletech.co.jp/

一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会

• 事業内容：栄養知識の普及および実践的スキルを持つ人材の育成を行うヘルスケア研究・教育機関
• 公式サイト：https://nutrition-concierge.com/

本記事はベジタブルテック株式会社の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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