株式会社ロピアが絹ごしプリンシューを2026年11月1日より発売へ
愛知県清須市に本社を置く株式会社ロピア（代表取締役社長：吉田直哉）は、看板ブランド「絹ごしプリンシリーズ」の新商品「絹ごしプリンシュー」を発表しました。2026年11月1日（日）より、北海道、九州、沖縄を除く全国のスーパーマーケットおよびドラッグストアで販売を開始する予定です。
開発の背景と味わいの追求
同社は素材本来のミルク感やすっきりとした後味、なめらかな口当たりが特徴の「絹ごしプリン」を展開してきました。この味わいをもっと手軽な形で、新しい驚きとともに届けたいという考えから新商品の開発が進められました。
口の中に広がる食感とミルク感、甘さの余韻を追求し、プリンのみずみずしさと香ばしいシュー皮が調和する仕立てを目指しています。
3つのこだわりポイント
新商品では風味付けのクリームではなく、プリン独自の食感とみずみずしさをそのままシュー皮に包み込む製法を採用しました。
従来のプリンをシュー皮に入れると皮が湿気ってしまう課題があったため、配合を一から見直し、本商品のための専用プリン生地を新たに開発しました。
「絹ごしプリン」の口当たりやミルク感を保ちながら、シュー皮と合わせた際の味わいの広がりを計算し、何十回もの試作を重ねてバランスを調整しています。開発担当者も、皮の食感を保ちつつプリン本来のなめらかさや味わいを損なわないよう試作を重ねて理想のバランスにたどり着いたと振り返っています。
商品および会社の概要
- 商品名：絹ごしプリンシュー
- 発売日：2026年11月1日（日）
- 発売地区：東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿・中国（店舗により販売時期、販売価格が異なる場合あり）
- 価格：想定小売価格 140円・税抜、オープン価格のため変動あり
製造・販売を行う株式会社ロピアは1970年創業のスイーツメーカーで、愛知県清須市に本社を構えています。なお、同社は食品スーパーの「ロピア」とは異なる企業です。
本記事は株式会社ロピアの発表をもとに作成しました。
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