株式会社ホスピタリティオペレーションズが運営するホテルエミシア東京立川は、最上階のスカイレストラン ハレアスにて、2027年1月1日（金・祝）から1月3日（日）までの3日間限定で「お正月ランチブッフェ」を開催します。

会場となるレストランは地上11階に位置し、眺望とともに特別メニューが提供されます。期間中は料理に加えてスパークリングワインの飲み放題も用意されます。

ブッフェのライブキッチンでは、骨付き肉の「トマホークステーキ」や中華料理の定番である「北京ダック」が目の前で調理されて提供されます。

メイン料理には「ロブスターテルミドール」や「牛ヒレ肉のローストビーフ」が並ぶほか、「マグロのムースといくらのグラス」「ウニの冷製コンソメロワイヤル」といった素材を生かしたメニューが用意されます。そのほか、「カニとほうれん草のクリームパスタ」「エビのビスク」などの洋食や、「エビのチリソース」「麻婆豆腐」などの中華料理、デザート各種まで幅広く取りそろえられます。

提供メニューの一例

期間中に提供される主なメニューは以下の通りです。なお、仕入れの状況により内容が変更となる場合があります。

• ライブキッチン：トマホークステーキ、北京ダック
• オードブル：鴨とキノコのマリネ、サワラの炙り、スモークサーモンのサラダ
• パスタ・スープ：カニとほうれん草のクリームパスタ、エビのビスク
• メイン：牛ヒレ肉のローストビーフ、ロブスターテルミドール、白身魚のポワレ ブールブランソース、ハーブチキン、魚介のエスカルゴバターソース、マグロのムースといくらのグラス、ウニの冷製コンソメロワイヤル
• 中華：クラゲの冷製、エビのチリソース、チマキ、麻婆豆腐、火鍋
• デザート：カッサータ、リンゴキャラメル、ケーク・オ・ショコラフランボワ、プチフィナンシェ、ダブルベリー、ヴァニーユ・オ・ショコラ、ショコラロール、パンナコッタ、プリン、コーヒーゼリー

開催概要と利用料金

お正月ランチブッフェの開催概要および料金は以下の通りです。

• 期間：2027年1月1日（金・祝）～ 1月3日（日）
• 営業時間：11:00～15:00
• 料金（2時間制）：大人8,000円、小学生5,000円、幼児2,500円（税・サービス料込み）
• 備考：時間を延長しての利用も可能です（オプション）

東京都立川市に位置するホテルエミシア東京立川は、JR「立川駅」北口より徒歩約2分、多摩都市モノレール「立川北駅」より徒歩約3分の立地にあります。

• 所在地：〒190-0012 東京都立川市曙町2-14-16
• 電話番号：042-525-1121（代表）
• 客室数：251室（本館：124室／タワー館：127室）
• 建物規模：本館 地下1階～地上11階／タワー館 地上17階
• 公式サイト：https://www.hotel-emisia.com/tokyotachikawa/

本記事は株式会社ホスピタリティオペレーションズの発表をもとに作成しています。