株式会社ユーネットが運営する大分県別府市鉄輪の源泉十割「ひょうたん温泉」は、2026年10月20日より、館内の「お食事処 ゆらり」で新潟産の新米を提供する。温泉に入った後にゆっくりと食卓を囲む時間に合わせ、炊き立ての新米ごはんを用意する。温泉とともにその年の実りを味わう体験を届ける企画だ。

炊き立ての新米を湯上がりの食卓へ

ひょうたん温泉では、温泉と食事を同じ施設内で楽しめる特徴を生かし、湯上がりの食事として炊き立ての新米ごはんを提供する。炊き立てのごはんがおかずを引き立て、一膳そのものがごちそうになる体験を目指すという。

温泉帰りの食事や家族・友人と囲むひとときに、館内で過ごす時間とともに炊き立ての新米ごはんを楽しめるとしている。

新潟産の新米提供概要

新潟産の新米提供の詳細は以下の通り。

• 提供店舗：ひょうたん温泉 お食事処 ゆらり
• 提供開始日：2026年10月20日
• 内容：新潟産の新米（炊き立てで提供）

ひょうたん温泉は、大正創業100年および源泉十割を強みとし、温泉施設初の観光ミシュラン・グリーンガイド7回目・14年連続三ツ星を獲得（当社調べ）している。

• 施設名：ひょうたん温泉
• 運営：株式会社ユーネット
• 所在地：〒874-0042 大分県別府市鉄輪159-2
• 営業時間：9:00〜25:00（最終受付24:00）
• 公式サイト：https://www.hyotan-onsen.com
• TEL：0977-66-0527

本記事は株式会社ユーネットの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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