【ハイアット リージェンシー 京都】ル・プチシェフの新作「How to Become the World’s Greatest Chef（世界一のシェフになる方法）」が日本初登場
ハイアットリージェンシー京都に没入型ショーの新作が2026年10月に日本初登場へ
CATEGORY: エンタメ
ハイアット リージェンシー 京都は、3Dプロジェクションマッピングを用いた没入型ダイニング・エンターテインメント「Le Petit Chef（ル・プチシェフ）」の新作テーマショー「How to Become the World’s Greatest Chef（世界一のシェフになる方法）」を、2026年10月28日より開始します。本作はシリーズの新たなストーリーとして、日本に初登場します。
ル・プチシェフは、ベルギーのアーティスト集団「Skullmapping（スカルマッピング）」が生み出した演出で、テーブルをスクリーンに見立て、小さなシェフの冒険とコース料理を組み合わせた体験を世界各地で提供しています。
5つのレッスンと参加型デザートで描く物語
新作では、身長約6センチのシェフが、一流のシェフを目指すゲストを全5章の料理レッスンへ案内します。食材の歴史や盛り付けの芸術、料理に込める愛情、調理技術などがユーモアあふれる映像とストーリーで描かれ、芸術家に着想を得た料理や祖母との思い出を描く場面、調理法を歌で紹介するミュージカルなども盛り込まれます。前菜は画家ワシリー・カンディンスキーの芸術に着想を得ています。
ショーの終盤には、ゲスト自身がデザートを仕上げる参加型の演出が用意されています。フルーツやソースなどの材料を小さなスプーンでデザートグラスに入れて飾りつけを行い、物語の一員として参加できるフィナーレとなっています。
日本のル・プチシェフ初となる日英同時上映
新作ではストーリーを楽しめるようセリフが増加しており、日本語と英語による同時上映を実現しました。会場のスピーカーからメインの日本語音声を流す一方、英語はBluetooth接続の専用イヤホンで楽しむことができます。この同時上映形式は、日本のル・プチシェフにおいて初めての試みとなります。
各章に連動したコース料理の提供
料理は、ショーの各章に合わせてハイアット リージェンシー 京都のシェフが仕立てるコース料理が提供されます。
メニュー例（マスターシェフメニュー）：
- レッスン1／アミューズ：フルーツトマトのマリネと軽く火を通した帆立貝柱 キャビア カリフラワーのピューレバジル風味のエマルジョン
- レッスン2／前菜：オマール海老の冷製 アスパラガス パプリカのクーリ バルサミコグレーズ
- レッスン3／メイン1：丹波あじわいどりのバロティーヌ マッシュポテト 茸のソテー 青味 グレイビーソース
- レッスン4／メイン2：近江牛の赤ワイン煮込み ローストポテト 姫人参 ブロッコリー
- レッスン5／デザート：ベリーヌ バニラクリーム フルーツソース フレッシュベリー チョコレートクランブル、コーヒー又は紅茶 小菓子
ベジタリアンメニューやキッズメニューでは、実際の料理は映像の内容とは異なります。
開催概要と利用案内
会場はホテルの地下1階ガーデンフロアで、総席数は16席です。完全予約制で、オンライン予約は利用前日の正午まで受け付けます。ランチ・ディナーともに一斉スタートとなります。
- 場所：ハイアット リージェンシー 京都 ガーデンフロア（地下1階） Le Petit Chef（ル・プチシェフ）
- 開始時間：ランチ 正午（土曜・日曜・祝日）／ディナー 午後6時30分（水～土曜）、午後6時（日曜）
- 定休日：月曜・火曜（祝日などにより振替定休日あり）
- 総席数：16席
- 通常メニュー料金（税金・サービス料込み）：
- マスターシェフメニュー：32,000円
- シェフメニュー：28,000円
- スーシェフメニュー：23,000円
- ベジタリアンメニュー：23,000円
- キッズメニュー（6～12歳が対象）：19,000円（※6歳未満は入場不可）
- 期間限定特別メニュー：グランシェフコース 38,000円（提供期間：2026年12月23日～27日、2026年12月30日～2027年1月3日限定。同期間はスーシェフコースの販売なし）
- 公式サイト：https://lepetitchef.com/kyoto
- 予約変更連絡先：Restaurant-Reservation.Kyoto@hyatt.com ／ 075-541-1234（予約日の3日前、午前9時まで受付）
- 所在地：京都府京都市東山区三十三間堂廻り644番地2
- 電話番号：075-541-1234（代表）
- 総支配人：ティモシー・オドリスコール
- 階数・延べ床面積：地上5階建て、27,358.96㎡
- 総客室数：187室
- URL：http://kyoto.regency.hyatt.jp
本記事はハイアット リージェンシー 京都の発表をもとに作成しました。
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