雪印メグミルク株式会社は、2026年10月17日に豊洲公園「花木とモニュメント広場」で開催された「ミルクフェスin豊洲2026」に2ブースを出展しました。

単独ブースではスキムミルクの「ちょい足し」レシピを紹介して約1,100個のスキムミルクを配布したほか、株式会社ULTORAとの共同ブースでは北海道産生乳由来の原料を使用したプロテインの試飲を約3,000杯提供しました。

東京都港区に本社を置き代表取締役社長を佐藤 雅俊が務める雪印メグミルク株式会社は、2025年からスキムミルクを日々の食事に「ちょい足し」し、手軽に栄養をプラスする食べ方を生活者に提案しています。大さじ1杯（8g）でカルシウム96mg、たんぱく質2.9gを補える特長があり、単独ブースのパネルでは牛乳から脂肪分を除いた脱脂乳を濃縮・乾燥させた乳製品で、脂質を気にせず摂取できる点を紹介しました。

ブースでは「どんなメニューにちょい足し？」をテーマにレシピ投票を行いました。対象は「スキムミルクヨーグルト」、ひき肉料理に加える「ふんわり鶏つくね」、粉ものの生地に加える方法、チャーハン・焼きそばの仕上げに混ぜる方法の4つで、ヨーグルトに混ぜる「スキムミルクヨーグルト」が最も支持を集めました。

来場者からは朝食のヨーグルトに入れて食べているという声のほか、焼きそばやチャーハンに入れてみたいといった声や、子どもと一緒に食べられそうといった感想が寄せられました。

ULTORA社と共同で国産乳原料のプロテインを試飲提供

東京都渋谷区に本社を置く株式会社ULTORA（代表：山崎 玲）との共同ブースでは、雪印メグミルクが製造する北海道産生乳由来のホエイパウダーおよび脱脂粉乳を使用した、ULTORA社が今秋発売予定のプロテインの先行試飲を行いました。

会場ではチョコレート、いちごミルク、キャラメルラテの3つのフレーバーを水で割って提供しました。あわせて国産乳原料の価値向上に向けた両社の共同取組みを紹介するパネルも展示しました。

試飲した来場者からは、国産の原料を使用していることへの安心感や、甘みが少なくて飲みやすいといった感想、牛乳で割ってみたいという声などが寄せられました。

国産乳原料の需要創出に向けた取り組み

今回の出展を通じて、スキムミルクやプロテインによる国産乳原料の活用を身近に感じてもらう機会になったとしています。雪印メグミルクは今後も、スキムミルク（脱脂粉乳）やホエイなどの活用の場を広げることで、国産生乳の需要創出を図り、持続可能な酪農生産基盤への貢献を目指す方針です。

• イベント名： ミルクフェスin豊洲2026
• 日時： 2026年10月17日（土）10:00～16:00
• 会場： 豊洲公園「花木とモニュメント広場」（東京都江東区豊洲）
• 出展内容：
• 【雪印メグミルク単独ブース】 スキムミルクの「ちょい足し」レシピ投票、「毎日使えるスキムミルク」およびレシピリーフレットのサンプリング
• 【ULTORA社との共同ブース】 国産乳原料の価値向上に向けた共同取組みの紹介パネル展示、ULTORA社で今秋発売予定の、国産乳原料を使用したプロテインの先行試飲
• ミルクフェス公式サイト： https://milkfestoyosu2026.jp/

本記事は雪印メグミルク株式会社の発表をもとに作成しました。