農業デザイン研究所がさつまいも経済圏のプラットフォーム「SSP」に加入

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株式会社welzoが運営するさつまいも経済圏の拡大・発展を目指すプラットフォーム「SSP」に、一般社団法人農業デザイン研究所が新たに加入しました。同研究所の参加により、さつまいも経済圏にブランディングと情報流通の機能が加わります。今後は7,500人超の生産者ネットワークや子会社を通じた販路連携などを生かし、産地の持続性向上に向けた取り組みが進められます。

農業デザイン研究所の母体と活動基盤

一般社団法人農業デザイン研究所は、農産物流通のコンサルティング業務を25年にわたり手掛けてきた株式会社シフラを母体として2025年に設立されました。株式会社シフラは1996年の設立以来、農産物のトレーサビリティへと事業領域を広げ、2002年には大手小売店と「顔が見える食品」シリーズを立ち上げるなど、食のブランディング事業を展開してきました。

農業デザイン研究所は、20年以上の実績を通じて築いてきた7,500人以上の生産者データベースを基盤に活動しています。また、販売面では子会社として農畜水産物を扱う株式会社KAOMIE、加工品を扱う株式会社TUKURUを設立しており、情報の蓄積・発信から販路確保までを一体的に手がける体制を整えています。

産地支援とブランド化へのアプローチ

農業デザイン研究所は、企業としての経済活動には直結しにくい産地支援を本格化させるために設立されました。後継者問題を抱える個人農家の相談対応や認証取得の支援、圃場や栽培技術に関するデータの記録・保存などを担っています。安全基準を満たしながら、農家ごとのこだわりや栽培スタイルを個別に把握し、画一的な基準に押し込めない形でブランド化を進めるアプローチを志向しています。

さつまいもの一大生産地である関東エリアでは、生産者が値段を決めにくい構造や、特定品種・特定用途への生産集中による多様性・持続性の低下が課題となっていました。一方で、埼玉の農業法人と取り組んだ事例では、個々の農家の特徴を発信することで想定以上の反応が得られるなど、独自の強みを打ち出すことによる価値向上の可能性も見出されています。

SSP加入による今後の連携と展望

さつまいもは品種の多様性や用途の広さがあり、嗜好品として受け入れられていることから、ブランディングや情報発信が産業の価値向上に直結しやすい品目とされています。今回の加入に伴い、SSP参加生産者との情報や知見の交流、北関東と九州を結ぶエリア横断の食文化発信、株式会社KAOMIEや株式会社TUKURUを通じた販路連携、産地の持続性に関わる課題の共同検討などが期待されています。

株式会社welzoの取締役でSSP Project Leaderの後藤基文氏は、同研究所の知見が加わることで品目の価値を引き上げ、エリアを超えて食文化を育てていきたいとの考えを示しています。また、一般社団法人農業デザイン研究所の冨田氏は、生産者のこだわりを届けることで産業の価値を伸ばし、さつまいも経済圏を豊かにしていきたいとコメントしています。

組織概要

株式会社welzo

• 本社: 福岡県福岡市博多区博多駅東1丁目14-3
• 代表者: 代表取締役社長 金尾 佳文
• 設立: 1952年8月(創業1921年8月)
• HP: https://www.welzo.co.jp/

• 法人名: 一般社団法人 農業デザイン研究所
• 代表理事: 竹熊俊哉氏
• 設立: 2025年
• 母体: 株式会社シフラ（本社：東京都江東区／1996年設立）
• 関連会社: 株式会社KAOMIE（青果）、株式会社TUKURU（加工品）

Save the Sweet Potato（SSP）

• URL: https://www.savethesweetpotato.com/
• 概要: welzoが主導する、さつまいも経済圏を盛り上げるプラットフォーム。生産者・種苗会社・加工業者・研究機関・スタートアップをつなぎ、産業全体の価値を高めることを目指す。

本記事は株式会社welzoの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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