アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社であるエバーアクション株式会社は、国内のからあげ縁にて期間限定メニュー出汁からあげを2026年10月23日(金)より販売開始する。厳選したかつお節と昆布の旨味を引き出した特製の漬込みだれを使用し、仕上げに出汁粉を合わせた商品となっている。テイクアウト専門の単品販売に加え、2種類の弁当メニューも取り揃える。

出汁からあげは、厳選したかつお節と昆布の旨味を引き出した特製の漬込みだれに柔らかい鶏もも肉を丁寧に揉み込み、じっくりと味を染み込ませて調理される。さらに揚げ上がりには、風味豊かなにぼしの出汁粉をふわりとふりかけて仕上げられている。

肉汁とともに出汁の香りやコクが広がり、鼻に抜ける香ばしい香味と上品ながら存在感のある味わいが特徴となっている。

販売はテイクアウト形式で行われ、単品のほか弁当が展開される。一部店舗ではメニューや価格が異なる場合があり、店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。

• 出汁からあげ　100g　310円(税込334円)
• 出汁からあげ弁当　890円(税込961円)（出汁からあげ4個、千切りキャベツ、ごはん）
• 出汁からあげ合盛り弁当　820円(税込885円)（出汁からあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ごはん）

販売は2026年10月23日(金)から国内の「からあげ縁」（一部店舗を除く）の各店舗の営業時間中に実施され、食材がなくなり次第終了となる。店舗により価格が異なる場合があるとしている。

からあげ縁は、2010年5月に浅草総本店をオープンしたテイクアウト専門店である。ニンニク・⽣姜不使⽤の秘伝のタレに1⽇漬け込み、旨味を逃がさないよう商品ごとに独自の製法を確立している。注文を受けてから揚げ始め、揚げたてを提供するスタイルをとっており、店舗のキッチンで揚げるライブ感も特徴となっている。

運営企業の概要

同ブランドを展開するエバーアクション株式会社は2015年9月1日に設立され、社長執行役員を布施裕康が務める。本社所在地は東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14Fで、からやま、からあげ縁、たれとんの運営を手掛けている。

親会社であるアークランドサービスホールディングス株式会社は、新潟を中心にホームセンターを展開するアークランドサカモトの子会社として1993年3月2日に設立された。代表取締役社長は坂本守孝が務め、本社は東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階（〒101-0062 ）に所在する。とんかつ専門店「かつや」をはじめ、からやまやタイ料理レストラン「マンゴツリー」など複数ブランドを国内外で807店舗（2025年12月末日現在）展開している。

本記事はエバーアクション株式会社の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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