サンクトガーレン有限会社が運営する直営ビアバー「サンクトガーレン タップルーム」は、2026年10月20日にプレオープンから5周年を迎えます。これを記念し、同日より5周年記念ビール「PENTA CITRA（ペンタシトラ）」が発売されます。また、10月20日から11月15日までの期間には、飲み放題プランなどを提供する感謝祭も開催されます。

5つの異なる形態のホップを使用した記念ビール「PENTA CITRA」

「PENTA CITRA」は、ギリシャ語で「5」を意味する「PENTA」と、1種類のホップ「CITRA」を組み合わせたHAZY IPAです。加工方法や濃縮度の異なる5種類（T90・Cryo Hops・DynaBoost・HyperBoost・YCH 803）のシトラホップが使われています。

このうち「YCH 803」は、メーカーが示すT90との置換比率が約1：200とされる高濃度の原料で、日本のブルワリーでの使用例はごくわずかとなっています。異なる形態のシトラを重ねることで、柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香りを幾重にも感じられる仕上がりとなっています。アルコール度数は7％です。

店内での樽生提供に加え、持ち帰り用の瓶ビール（330ml）も同日より販売されます。価格は以下の通りです。

• 店内樽生 ハーフサイズ：750円（税込825円）
• 店内樽生 レギュラーサイズ：900円（税込990円）
• 持ち帰り用 瓶ビール（330ml）：600円（税込660円）

店内では4杯選べる飲み比べセット（1,540円）や、感謝祭の飲み放題の対象としても提供されます。なお、持ち帰り用の瓶ビールは11月中旬から直営ネットショップでも販売が予定されていますが、店頭の販売状況によってはネット販売が行われない場合があります。

施工時に保護された黒猫がシンボルに

「PENTA CITRA」のラベルには、タップルームの施工中に工場横で保護された黒猫が描かれています。タップルームと同い年となる5歳の雌猫がモデルとなっています。

ビール業界では古くから、麦芽をネズミなどから守る「ブルワリーキャット」として猫が飼われてきた歴史があります。5周年を記念して、この黒猫をデザインした記念コースターが店内で配布されるほか、店内利用および1個2,200円（税込）で販売される記念グラスも登場します。

飲み放題やメニュー増量を実施する5周年感謝祭

10月20日から11月15日まで開催される感謝祭では、特別なプランやメニューの提供が行われます。平日昼の時間帯には、5周年記念ビールを含む20種類の樽生ビールとソフトドリンクが90分2,750円（税込）で飲み放題となります。さらに、追加料金880円（税込）で世界のチーズ6種が90分食べ放題となるオプションも用意されます。

期間中は人気メニュー5種の内容も変更され、価格はそのままで「ソーセージ4種盛り」が「5種盛り」に、「クワトロフォルマッジ」が5種のチーズを使用した「ペンタフォルマッジ」になるなど、5周年仕様にグレードアップして提供されます。

店舗情報

サンクトガーレン タップルームは、小田急線本厚木駅北口すぐの「本厚木ミロード②」1階にある直営ビアバーです。同社が単独で製造する20種類の樽生ビールや、石窯で焼き上げる本格ピザ、世界のチーズなどを提供しています。

• 店舗名：サンクトガーレン タップルーム
• 住所：神奈川県厚木市中町2-2-1 本厚木ミロード② 1階
• 電話番号：046-230-7017
• 営業時間：日～木 12:00～22:00／金・土・祝前日 12:00～23:00（ラストオーダー：フードは閉店1時間前、ビールは30分前）
• 公式サイト：https://www.sanktgallenbrewery.com/taproom/

本記事はサンクトガーレン有限会社の発表をもとに作成しました。