Light & Green、杉並区の小中学生向けキャリア教育教材にフード撮影の仕事が掲載

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東京都杉並区でフード撮影やビジュアル制作を手がける株式会社Light & Greenが、杉並区の小中学生向けキャリア教育教材に掲載されました。教材内では「フード撮影のお仕事」として、料理の魅力を写真で表現する具体的な仕事内容や制作の流れが取り上げられています。代表取締役を務めるフードカメラマンの太田笙子のインタビューも紹介され、子どもたちが多様な職業を知る機会を提供しています。

教材では、フード撮影について「お店などで提供する料理を『美味しそう！』に写真で表現し、『食べてみたい』と思ってもらう仕事」と紹介されています。カメラや照明の技術だけでなく、料理に関する知識やセンスが求められる点に加え、撮影された写真がポスターやWeb広告、メニュー、カタログ、雑誌、本などで幅広く活用されている実態がまとめられています。

あわせて、「メニュー撮影」と「プロモーション撮影」の事例を通して、一枚の写真が完成するまでの具体的なプロセスも提示されています。メニュー撮影では訪問から撮影、編集へ至る流れが、プロモーション撮影では打ち合わせ、絵コンテ作成、材料の購入、スタジオ手配、撮影、編集・納品といった工程が解説されています。

食品会社勤務を経て起業した代表の歩みを紹介

教材内のインタビューで太田笙子は、写真で人の役に立ちたいと考え食品関係の会社を辞めて会社を立ち上げた経緯を明かしています。撮影時の位置や角度の違いで料理の伝わり方が変化することや、最後まで諦めずに取り組める人に向いている職業である点についても触れています。

太田は食品商社に約10年間勤務し、商品企画・開発・営業など食品ビジネスに携わった後、フードカメラマンへ転身して同社を設立しました。自身の経験を踏まえ、「今知っている職業だけが、将来の選択肢ではない」ことや、経験と「好き」を組み合わせることで新しい仕事につながる可能性があることを伝えています。

掲載概要

• 掲載テーマ：フード撮影のお仕事
• 掲載内容：フードカメラマンの仕事内容／メニュー撮影／プロモーション撮影／仕事の流れ／フードカメラマンへのインタビュー など
• 掲載者：株式会社Light & Green代表取締役・フードカメラマン 太田笙子
• 対象：杉並区の小中学生向けキャリア教育教材
• Web版：杉並区キャリア教育教材 掲載ページ

株式会社Light & Greenについて

• 所在地：東京都杉並区
• 代表者：代表取締役 太田笙子
• 事業内容：食品メーカー、飲食店、宿泊・観光関連事業者を対象としたフード撮影・ビジュアル制作（料理・商品の見せ方、フードスタイリング、撮影企画、編集まで一貫支援）
• 特徴：全国約140名のフード撮影ネットワークを構築し全国各地での撮影に対応

本記事は株式会社Light & Greenの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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