Kinacoco、スパークリングティー燈を10月20日発売へ

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小島瑠璃子氏が代表を務める合同会社Kinacocoは、ノンアルコールスパークリングティーブランド「dipitea（ディピティー）」の第一弾商品「燈 -tou-」を、2026年10月20日（火）に発売します。

埼玉県狭山の茶葉を使用し、時間をかけて水出しで抽出したほうじ茶に軽やかな炭酸を合わせた商品で、食事とともに味わうスパークリングティーとして開発されました。発売当初は、株式会社Human Qreateが展開する一石三鳥グループの対象店舗にて先行限定提供されます。

水出しほうじ茶と炭酸を合わせた第一弾商品

第一弾商品となる「燈 -tou-」は、埼玉県狭山の茶葉を使用しています。丁寧な焙煎によって引き出された香りを活かしながら、時間をかけて水出しで抽出し、軽やかな炭酸と調和させています。

ほうじ茶ならではの芳醇な焙煎香と繊細な風味、やわらかな余韻を料理とともに愉しめるよう、香りと余韻のバランスを重視して仕立てられました。お酒を飲む日にも飲まない日にも、乾杯や料理との組み合わせに合わせて選べる一杯を目指しています。

日本各地の茶産地との向き合いから誕生

合同会社Kinacocoでは、日本各地の茶産地に足を運び、生産者と直接向き合いながら商品開発に取り組んできました。茶畑や製茶工場を訪れるなかで触れた技術や工程を原点とし、受け継がれてきた技術や文化への敬意とともに、日本茶の奥深さをスパークリングという形で今の食卓に届ける提案を行っています。

代表の小島瑠璃子氏は、茶産地を訪れるなかで感じた香りや味わいの違いをこれまでとは違う形で届けたいと考えたとし、「『燈』で楽しんでいただきたいのは、ほうじ茶の香ばしさと、飲んだあとに続く余韻です。お料理と一緒にグラスで味わうことで、慣れ親しんだお茶にも、新しい発見があると思います」とコメントしています。

一石三鳥グループがアンバサダーに就任、対象店舗で先行提供

商品づくりへのこだわりと日本茶の新たな愉しみ方を広げる想いに共感し、株式会社Human Qreateが展開する一石三鳥グループがアンバサダーを務めます。食の現場から「日本のお茶で乾杯する」文化を育む取り組みとして、発売当初は一石三鳥グループの対象店舗で先行限定提供が行われます。

一石三鳥グループ代表の米田拓史氏は、日本のお茶で乾杯する文化をつくりたいとの考えを示し、ほうじ茶を軸に世界へ向けた新しい価値の発信を目指す方針を語っています。

商品概要および関連情報

商品概要や先行提供における取り扱い店舗などの情報は以下の通りです。

• 商品名：燈 -tou-
• ブランド：dipitea（ディピティー）
• 商品カテゴリー：ノンアルコールスパークリングティー（ほうじ茶）
• 発売日：2026年10月20日（火）
• 販売価格：1瓶 2,600円（税別）
• 提供場所：一石三鳥グループ対象店舗にて先行限定提供

なお、初期提供店舗の予約受付が行われる一方、発売時点において以下の店舗では取り扱いがありません。

• 「和牛料理 一石三鳥 総本店」(新橋 / 汐留)
• 「赤坂焼肉 八面六秘」(東京 / 赤坂)
• 「京都 和牛料理 一石三鳥」( 京都 / 下京区 )
• 「厳選焼鳥 一石三鳥 三島店」( 静岡 / 三島 )＊FC
• 「サムジョ」各店

本記事は合同会社Kinacocoの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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