一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会が東京ビッグサイト 南1-4ホールで開催している「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション2026（SCAJ 2026）」において、コーヒーの技術を競う5つの競技会の勝者が決定した。あわせて、出展各社がエントリーした20の新製品・新商品から選出される「NEW PRODUCTS AWARD 2026」の各賞も発表された。

5つの競技会で4つの日本一と1つの世界一が決定

2026年10月14日（水）～16日（金）の3日間で行われた5つの競技会では、エスプレッソ、カッピング、ハンドドリップ、サイフォンなどの分野で頂点が争われた。各競技会の結果は以下の通りとなっている。

バリスタの日本一を決める「JBC ジャパン バリスタ チャンピオンシップ 2026」では、予選を勝ち上がった14名が準決勝と決勝を競い、猿田彦珈琲株式会社の伊藤　大貴氏が1位に輝いた。2位は石谷　貴之氏（TAKA ISHITANI）、3位は安部　潤氏（猿田彦珈琲株式会社）となった。

味の違うカップを見極めるスピードと正確さを競う「JCTC ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ 2026」では、予選参加者224名から勝ち上がった16名が挑み、Villa Claraの森明 美穂氏が1位となった。2位には若狭 彩氏（SHRUB COFFEE）、3位には新田 博章氏（uki）が続いた。

日本独自の抽出技術を競う「JHDC ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ 2026」では、各地方予選を勝ち抜いた14名の中から有限会社新田珈琲の新田 千香子氏が1位を獲得した。2位は保手濱 沙緒里氏（Knot COFFEE）、3位は永吉 彩乃氏（Green･earth株式会社 /ISLAND STONE COFFEE ROASTERS）となった。

世界大会への出場権を懸けた「JSC ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ 2026」は、予選会を勝ち抜いた6名が決勝に進み、株式会社嗜好品研究所の清水 兼聖氏が1位となった。2位は近藤 寛之氏（Kondo Coffee Stand）、3位は萩原 明東氏（マーメイドコーヒーロースターズ）だった。

国際大会である「WSC ワールド サイフォニスト チャンピオンシップ 2026」では、各国・地域の代表が競い合い、中国代表のFu Ya氏が1位を獲得した。2位には台湾代表のLing Chieh Chen氏、3位には日本代表のYosuke Chida氏が入った。

NEW PRODUCTS AWARD 2026の受賞製品が選出

来場者による一般投票およびSCAJコンファレンス委員会による審査を経て、「NEW PRODUCTS AWARD 2026」の受賞プロダクトが選出された。

一般投票部門のGood Product賞には、ジオパック株式会社（ブースNo. 2102）の「TG-X3 / “FEEL”」（カテゴリー：パッケージ・容器）が選ばれた。重量の約62％を紙が占める自然由来素材を主体とした構成で、晒クレープ紙の質感と、アルミに頼らない酸素・水蒸気バリア性を両立している。

審査部門における各賞は以下の通りである。

• Good Product賞：Acaia Horizon（カテゴリー：コーヒー関連器具・アクセサリ／出品者：Acaia、ブースNo.1710）
• Sustainable Product賞：tomte.（トムテ）DB1 卓上ドリップバッグ包装機（カテゴリー：包装機械／出品者：株式会社ナサ、ブースNo. 3604）
• Good Design Product賞：EHWDU：ホットウォーターディスペンサー カフェエディション アンダーカウンタータイプ（カテゴリー：コーヒー関連機器／出品者：株式会社日本イトミック、ブースNo.2404）

協会の発展に貢献した歴代会長3名へ感謝状を贈呈

設立から23年目を迎えた一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会は、設立当初から三代にわたり会長を歴任し、発展に寄与した以下の3名に感謝状を贈った。

• UCCジャパン株式会社　代表取締役会長　上島　達司　様
• 林コーヒー研究所　代表　林　 秀豪　様
• 株式会社バッハコーヒー　代表取締役　田口　護　様

本年の展示会来場者数は10万人に届く勢いを見せているとしている。

SCAJ 2026および主催団体の概要

イベントおよび主催団体の概要は以下の通りである。

SCAJ 2026 開催概要

• 名称：SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション2026（略称：SCAJ 2026）
• テーマ：Brew the Future （コーヒーの未来を、共に創ろう）
• 会場：東京ビッグサイト 南展示棟1-4ホール
• 会期：南1-2ホールは2026年10月14日（水）〜16日（金） 10:00～17:00（最終日は16:00まで）、南3-4ホールは2026年10月14日（水）〜17日（土） 10:00～17:00
• 入場料：事前登録 税込2,000円／当日 税込3,000円、招待状持参者 無料（4日間共通）
• 公式サイト：https://scajconference.jp/

主催団体概要

• 名称：一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会
• 会長：長谷川 勝彦
• 住所：東京都港区赤坂8-5-26 住友不動産青山ビル西館7階
• 設立：2003年
• URL：https://scaj.org/

本記事は一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会の発表をもとに作成。