OMO5金沢片町、冬季限定の金沢KOGEIナイトサロンを開催へ

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星野リゾートが運営する「OMO5金沢片町（おも） by 星野リゾート」は、2026年12月1日〜2027年2月28日の期間、冬季限定仕様の「金沢KOGEIナイトサロン」を開催します。

金沢で愛される9つのお菓子屋が協力する「めぐる冬の菓子処」が新登場するほか、スタッフが目の前で焙煎する加賀棒茶の提供など、石川・金沢の伝統工芸が彩る空間で夜の時間を過ごす企画が用意されます。全国のOMOで展開している夜のイベント「ローカルリズムナイト」の一環として、宿泊者を対象に実施される取り組みです。

9つのお菓子屋が協力する「めぐる冬の菓子処」

農林水産省の「にっぽん伝統食図鑑」によると、金沢は京都、松江と並び「日本三大菓子処」の一つとして知られています。多種多様なお菓子の名店が揃う一方、夜遅い時間帯にお菓子を購入できる場所は限られていることから、名店をめぐるように選りすぐりのお菓子を楽しめる場として企画されました。

新登場となる「めぐる冬の菓子処」では、金沢で愛される9つのお菓子屋の協力のもと、好みの菓子を少しずつ選んで自分だけのオリジナルお菓子箱を仕立てることができます。古地図をモチーフにしたデザインの箱は風呂敷で包まれ、その場で味わうだけでなく自宅へ持ち帰ることも可能です。

目の前で焙煎する加賀棒茶の飲み比べ

会場では、老舗茶店で指南を受けたスタッフが目の前で茶葉を焙煎しながら、石川県茶商工業協同組合のホームページで「茶の茎の部分を焙煎したほうじ茶」と説明されている加賀棒茶の歴史や、各茶店のこだわりを紹介します。

焙煎方法の異なる2種類のお茶を飲み比べることで、茶葉の色や香り、味わいの違いを体感できます。提供内容は日ごとに替わり、菓子とのペアリングも楽しめます。協力店舗として、創業文久3年（1863年）で焙煎技術の研究に取り組む「丸八製茶場」と、江戸時代末期から5代続き、直火と砂煎りの2種類を合わせた味を提供する「野田屋茶店」が参画しています。

空間を彩る金沢の伝統工芸

空間装飾には「金沢箔」や「加賀水引細工」などの伝統工芸が用いられており、装飾を拡充した空間が演出されます。茶器には「九谷焼」や「輪島塗」、「桐工芸」が用意され、実際に用いることで職人の技術に触れられる仕様となっています。

協力店舗には、加賀水引を5代にわたり継承する「津田水引折型」、ユネスコ無形文化遺産「縁付金箔」の技術を守り重要文化財の修復も手掛ける「箔座」、能登半島地震からの復興を進めながら輪島塗の製作を継続する「田谷漆器店」が名を連ねています。

イベントの概要ならびにホテルの施設情報は以下の通りです。

金沢KOGEIナイトサロン冬季限定仕様

• 期間：2026年12月1日〜2027年2月28日
• 時間：19:00～22:00（21:30最終提供）
• 料金：無料（めぐる冬の菓子処は有料）
• 定員：なし
• 予約：不要
• 対象：宿泊者のみ
• 含まれるもの：お茶の飲み比べ、お菓子
• 特設ページ：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5kanazawakatamachi/sp/localrhythmnight/

OMO5金沢片町（おも） by 星野リゾート

• 所在地：〒920‐0981 石川県金沢市片町1丁目4番23号
• 料金：1泊1室 16,000円～（税込、食事別）＊金沢市宿泊税が掛かる場合があります
• 客室数：101室／チェックイン15:00 チェックアウト11:00
• 電話：050-3134-8095（OMO予約センター 受付時間 9:30～18:00）
• アクセス：金沢駅からバスで約10分（バス停「香林坊」より徒歩約4分）
• 開業日：2022年5月20日
• URL：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5kanazawakatamachi/

本記事はOMO5金沢片町（おも） by 星野リゾートの発表をもとに作成されています。