東京都港区のグランドニッコー東京 台場は、2階の「The Lobby Cafe」にて『ホワイトプレリュードストロベリーパフェ ～冬のご褒美～』を提供する。提供期間は2026年11月1日（日）～12月31日（木）で、1日10食限定となる。

『ホワイトプレリュードストロベリーパフェ ～冬のご褒美～』は、純白の雪に見立てたスイーツにいちごを組み合わせたパフェとなっている。

トップにはいちごとシャンティークリームをあしらい、飴細工ドームや銀箔、ホワイトチョコレートの飾りを添えることで、雪景色を閉じ込めたスノードームをイメージした。いちごの甘酸っぱさとミルキーな味わいに、ライチの爽やかな香りを重ねた仕立てとしている。

多彩な素材が織りなす層構造

グラス内は、さまざまな食感を楽しめるように複数の層が重ねられている。

下層にはライチのパンナコッタといちごミルクゼリーを重ね、中層にはミルクアイスやサブレ、ホワイトジェノワーズを合わせた。このほか、カスタードクリームやパールクラッカンなどの素材が使用されている。

提供概要

パフェの提供概要は以下の通り。

• 提供期間：2026年11月1日（日）～12月31日（木）
• 提供時間：13：00～17：00（ラストオーダー 17：00）
• 提供場所：グランドニッコー東京 台場 2階「The Lobby Cafe」
• 料金：￥3,500（消費税・サービス料込）
• ご案内：1日10食限定となります
• 予約・問い合わせ：レストラン総合案内 03-5500-4550（10：00～18：00）

塚田　忠保が総支配人を務めるグランドニッコー東京 台場は、客室数882室や宴会場17室、レストラン・バー9カ所などを備える。

• 所在地：東京都港区台場2丁目6－1
• アクセス：新交通ゆりかもめ 台場駅に直結 / りんかい線 東京テレポート駅 徒歩約10分
• 電話番号：03-5500-6711（代表）
• 公式サイト：https://www.tokyo.grandnikko.com/

本記事はグランドニッコー東京 台場の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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