アマン京都、丹波栗のシュトーレンなどクリスマス限定商品を11月1日より予約開始
京都・北区にあるリゾートホテル「アマン京都」（総支配人 溝渕康雄）の「ザ・リビング パビリオン by アマン」は、クリスマスを彩る限定商品「丹波栗のシュトーレン」の予約・販売を11月1日（日）より開始します。
あわせて、定番人気商品と限定アイテムを詰め合わせた「アマン京都オリジナルクリスマスギフトボックス」も11月1日（日）から予約を受け付け、12月1日（火）より販売します。商品はホテルのレストラン店頭および公式サイトにて取り扱われます。
丹波栗を贅沢に使用したオリジナルシュトーレン
「丹波栗のシュトーレン」は、最上級の和栗として名高い丹波栗を贅沢に使い、ドイツの伝統的な製法をベースに和のエッセンスを重ねたペストリーです。エグゼクティブペストリーシェフの松尾浩幸氏が手掛けました。
生地の中心には丹波栗のペーストを挟み、渋皮煮にした大粒の丹波栗をまるごと生地に練り込んでいます。さらにブランデーに漬け込んだアップル、レモン、オレンジ、レーズンといったドライフルーツや、柚子の酸味をアクセントとして加えています。日を追うごとに素材の旨味が生地に馴染み、しっとりとした口溶けへと熟成する仕立てとなっています。
- 販売期間：2026年11月1日（日）から12月25日（金）まで
- 提供価格：5,200円（消費税込み）
- 消費期限：製造日より10日間（冷暗所で保管）
- ウェブ：https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-kyoto/dining/tamba-chestnut-stollen
限定ペストリーや京都の恵みを詰めたギフトボックス
「アマン京都オリジナル クリスマスギフトボックス」は、「丹波栗のシュトーレン」に加えて複数の限定品や京都の素材を組み合わせた詰め合わせです。
工房で焼き上げる「クリスマスツリークッキー」や京都産素材を使った「3種のフィナンシェ」、京都・上賀茂で集められた「上賀茂生はちみつ」、「オリジナルジュース」がセットになっています。
- 販売期間：2026年12月1日（火）から12月25日（金）まで（11月1日（日）より予約開始）
- 提供価格：15,000円（消費税込み）
- 内容：丹波栗のシュトーレン、クリスマスツリークッキー、フィナンシェ3種、上賀茂生はちみつ、オリジナルジュース
- ウェブ：https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-kyoto/dining/aman-kyoto-christmas-gift-box
販売場所および問い合わせ先
いずれの商品も別途料金にて配送が可能ですが、熨斗包装での販売は行っていません。
- 販売場所：アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマン、公式サイト
- オンラインショップ：https://shop.amankyoto.com/
- 電話：075-496-1335（レストラン予約9am-6pm）
本記事はアマン京都の発表をもとに作成しています。
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