株式会社堀内果実園は、2026年11月1日（日）と7日（土）の2日間、奈良県五條市の直営店「堀内果実園Land」でワークショップ「つくって、味わう。カリンの手しごと」を開催します。

旬を迎えるカリンを使い、のど飴とシロップを手づくりする体験企画です。11月7日（土）には、株式会社ロッテの「のど飴カリンチーム」を招いた特別トークも実施されます。

旬のカリンでシロップとのど飴を手づくり

ワークショップでは、参加者が旬のカリンを切り、漬けて、味わいながら自家製ののど飴とシロップを作ります。生では硬くて食べられないカリンを加工して楽しむ伝統的な手しごとを体験する内容です。

手づくりしたカリンシロップ（約300ml）とのど飴は持ち帰ることができ、各回ともに試食とお茶が付きます。株式会社堀内果実園の代表取締役である堀内俊孝氏は、カリンに触れて香りを楽しみながら、季節を仕込む時間を味わってほしいとしています。

11月7日にはロッテ担当者による特別トークも実施

11月7日（土）の回では、手づくり体験に加えて株式会社ロッテの「のど飴カリンチーム」を迎えたトークショーが行われます。

株式会社ロッテがのど飴に使用するカリンを国産に切り替えてから今年で5年目を迎えており、株式会社堀内果実園も仕入れ先のひとつとしてカリンを供給しています（※ロッテの『のど飴』に使用するカリンの一部に堀内果実園産を含む国産カリンを使用）。イベントでは、素材としてのカリンの魅力に触れる機会が提供されます。

開催概要と参加方法

イベントは事前予約制で、定員は各回20名限定です。価格は税込表記となっています。

• イベント名：つくって、味わう。カリンの手しごと ― カリンのど飴＆シロップづくりワークショップ
• 会場：堀内果実園Land
• 所在地：〒637-0001 奈良県五條市西河内町1219-1
• 持ち物：筆記用具、エプロン、持ち帰り用バッグ等
• 参加費：各回4,500円（試食・お茶付き）

日程ごとの開催時間および申込期日は以下の通りです。

1. カリンのど飴＆シロップづくり

• 開催日：2026年11月1日（日）
• 開催時間：11:00〜12:30
• お申し込み締め切り：2026年10月24日（土）
• 予約フォームURL：https://select-type.com/rsv/?id=CHf5fneAQn8&c_id=457530&w_flg=1

1. カリンのど飴＆シロップづくり＋ロッテ特別トーク

• 開催日：2026年11月7日（土）
• 開催時間：1回目 11:00〜12:30／2回目 14:00〜15:30
• お申し込み締め切り：2026年10月30日（金）
• 予約フォームURL：https://select-type.com/rsv/?id=CHf5fneAQn8&c_id=457537&w_flg=1

材料手配の都合上、申し込み後のキャンセルは受け付けていませんが、代理の参加は可能です。

問い合わせは「堀内果実園」（Tel：0747-20-8013、受付時間 8:00〜17:00 / Mobile：090-7488-5014、代表 堀内 / Mail：info@horiuchi-fruit.jp）で受け付けています。

本記事は株式会社堀内果実園の発表をもとに作成しました。