吉田金属工業は、オールステンレス包丁ブランド「GLOBAL」から「三徳（16cm）/ペティー アソート4点セット」を2026年9月8日に発売する。調理から日々のメンテナンスまでを一連でサポートする実用的な構成となっている。メーカー直営店および公式オンラインストアのほか、一部店舗で取り扱う。

調理と手入れを一連で支えるセット構成

本商品は、三徳包丁とペティーナイフの2丁に、専用シャープナーとスクレーパーを加えたアソートセットである。「食材を切る」「切った食材を寄せ集める」「切れ味の鈍った包丁を研ぐ」という家庭での調理に関わる一連の作業をサポートする構成としている。

各アイテムの特徴

セットに含まれる4つのアイテムは、それぞれ日常の調理シーンに合わせた特徴を備えている。

• G-57（三徳 16cm）：刃渡り16cmと少しコンパクトな万能包丁で、カットしたキャベツやにんじん、じゃがいもなどの食材を切りやすいサイズ感となっている。
• GS-3（ペティーナイフ 13cm）：握りやすい形状のハンドルを採用した小型の万能包丁。手に持っての皮むきだけでなく、刃元に刀幅があるためまな板の上でも作業しやすい設計である。
• GSS-02（GLOBALシャープナー）：2種類の砥石を用いた独自の研磨構造により、滑らかな切れ味を回復させる普段のメンテナンス用シャープナー。
• GKW-01（GLOBALスクレーパー）：切った食材を寄せ集めて鍋や皿に移すための道具。包丁の刃先で食材を集めることによる刃こぼれや摩耗、けがの防止に配慮した設計となっている。

商品概要

• 商品名：三徳（16ｃｍ）/ペティー アソート4点セット
• 型番：GBX-C573
• 価格：26,950円（税込）
• セット内容：G-57（三徳16cm）、GS-3（ペティーナイフ13cm）、GSS-02（GLOBALシャープナー）、GKW-01（GLOBALスクレーパー）
• セット箱外寸：縦21.5cm / 横39cm / 高さ7.5cm
• 箱入状態重量：1005g（寸法・重量には多少の個体差あり）
• 販売場所：YOSHIKIN SHOP 六本木店、YOSHIKIN SHOP 燕店、公式オンラインストア、一部店舗

本記事は吉田金属工業の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。