マイボイスコム株式会社は、5回目となる「精肉類・肉料理」に関するインターネット調査を実施し、結果を発表しました。

調査によると、食事全般において魚介類より肉類を食べることが多い人は6割弱を占め、肉料理を食べる頻度は「週2～3回」「週4～5回」がボリュームゾーンとなっています。肉類を食べる人に好きな肉料理を尋ねたところ、「焼肉」が64.6％でトップとなりました。

肉類の摂取頻度と魚介類との比較

肉類の料理を食べる頻度は「週2～3回」「週4～5回」がボリュームゾーンとなっており、週4～5回以上食べる人は4割強を占めています。

食事全般において肉類を食べることが多い人は、「肉類を食べることが多い」「どちらかといえば肉類を食べることが多い」を合わせて6割弱となり、女性で比率が高くなっています。一方、魚介類を食べることが多い人（「魚介類を食べることが多い」「どちらかといえば魚介類を食べることが多い」の合計）は約15％で、70代でやや高い結果となりました。

肉類を食べる人に、よく食べる肉の種類を聞いたところ（複数回答）、「豚肉」が85.6％、「鶏肉」が82.3％、「牛肉」「食肉加工品」が各5割強でした。「牛肉」は近畿や四国で比率がやや高く、北海道で低いなど地域差がみられます。

最も好きな種類については、「牛肉」が39.0％、「豚肉」が27.3％、「鶏肉」が20.5％となりました。北海道や東北では他の地域より「豚肉」の比率が高く「牛肉」は低い傾向があるのに対し、近畿では「牛肉」の比率が高く「豚肉」は低くなっています。

好きな肉料理は焼肉がトップ　年代や性別で傾向に差

好きな肉料理（複数回答）では、「焼肉」が64.6％で最も多く、「しょうが焼き」「カレー」「トンカツ」「からあげ、フライドチキン」が各6割強で上位に入りました。

男性は10～60代まで「焼肉」が1位となった一方、2位は年代によって異なり、10～40代では「からあげ、フライドチキン」、50代では「しょうが焼き」、60代では「トンカツ」でした。

女性は30～50代で「からあげ・フライドチキン」が1位となっています。上位3位の顔ぶれも年代で分かれ、10～30代では「焼肉」「からあげ、フライドチキン」「焼き鳥」、60～70代では「しょうが焼き」「餃子」「カレー」が上位となりました（順不同）。

自由記述では、ブロック肉を煮込んで角煮にする食べ方や、ひき肉を使ったハンバーグやドライカレーなど、多種多様なアレンジを楽しむ声が寄せられています。

肉類のイメージは「おいしい」「スタミナ」が上位

肉類のイメージ（複数回答）は、「おいしい」が71.4％、「スタミナがつく」が45.6％、「たんぱく質が多い」「栄養価が高い」が各4割弱となりました。「栄養価が高い」「たんぱく質が多い」は高年代層で比率が高く、「健康によい」は70代で高くなっています。また、「調理がしやすい」「食べやすい」は女性高年代層で高い傾向がみられました。

調査概要

• 調査対象：マイボイスコムのアンケートモニター
• 調査方法：インターネット調査（ネットリサーチ）
• 調査時期：2026年9月1日～9月7日
• 回答者数：10,799名

本記事はマイボイスコム株式会社の発表をもとに作成しました。