一般社団法人日本インナービューティーダイエット協会は、「体の内側から美しく健康に」をテーマに、毎日の食卓から美と健康を支える商品を選出する「第2回インナービューティーフードアワード」を開催しました。東京・愛知・滋賀での品評会を経て4商品がノミネートされ、その中から2商品が受賞商品として選出されました。受賞した商品については、Instagram LIVEなどを通じたレシピ紹介も行われています。

東京・愛知・滋賀で品評会を実施

第2回インナービューティーフードアワードでは、東京・愛知・滋賀で品評会が開催されました。参加者が実際に商品を手に取り、味わいながら、商品の魅力やこだわり、日々の食卓への取り入れ方を共有する場となりました。今後はさらに多くの地域での開催も検討し、全国各地で商品を知る機会を広げていく方針です。

また、品評会で実際に商品を味わう様子やノミネート企業の商品へのこだわりは、YouTubeの動画でも紹介されています。

今回のアワードでは4商品がノミネートされ、素材や製法、味わい、使いやすさなどを実際に体験し、参加者からの声も踏まえて選考が行われました。その結果、以下の2商品が受賞商品として選ばれました。

• 株式会社角谷文治郎商店「有機三州味醂」

愛知県三河地方で明治43年創業の株式会社角谷文治郎商店が製造。国内産の有機もち米・有機うるち米のみを使用し、「米一升、みりん一升」という伝統製法を守り続けて造られています。料理だけでなくスイーツにも幅広く活用できる点や、お米由来の自然な甘さ、コクのある味わいなどが評価されました。 URL: https://mikawamirin.buyshop.jp/items/76381986

• エスオーシー株式会社「温泉水99」

鹿児島県垂水市の地下750mから湧き出る温泉水で、pH9.9の天然アルカリ温泉水、硬度1.7の超軟水です。まろやかで飲みやすい点に加え、お米を炊く際やお茶、料理など、さまざまな用途で楽しめる点に注目が集まりました。 URL: https://www.onsensui.com/

受賞商品を活用したInstagram LIVE配信も展開

アワードでは商品を選ぶだけでなく、実際の食卓での取り入れ方を伝える取り組みとして、代表理事の木下あおい氏のInstagramアカウントにて受賞商品を使用したLIVE配信が行われました。

「有機三州味醂」については、IBP（インナービューティープランナー）の大平美弥子氏によるレシピ紹介LIVEを実施し、和食の調味料にとどまらず料理やスイーツなど日常のさまざまなシーンで使える方法を紹介しました。

「温泉水99」については、IBP（インナービューティープランナー）の大倉実里氏によるレシピ紹介LIVEを開催し、水を変えることで毎日の食卓を楽しむ新しい取り入れ方や、料理に使う水としての魅力を提案しました。

本記事は一般社団法人日本インナービューティーダイエット協会の発表をもとに作成しました。