九州筑豊ラーメン山小屋などを展開するワイエスフード株式会社は、海外市場を中心に展開してきた一康流福岡ラーメンを日本の新たなブランドとして展開することを発表しました。

国内1号店となる一康流福岡ラーメン 妹尾店が、2026年10月15日（木）にリブランドオープンする予定です。これまで親しまれてきた店舗を一新し、新たな日本国内のブランド店舗として生まれ変わる取り組みとしています。

なお、同ブランドは北九州市小倉北区にある既存のラーメン店「一康流ラーメン」とは異なる、海外展開を機に立ち上げられた独自のラーメンブランドとされています。

海外で展開したブランドが日本初上陸

一康流福岡ラーメンは、ラーメンや豊富な丼もの・一品料理を展開し、海外市場で支持を集めてきた福岡発のブランドです。

同ブランドが持つスタイルや魅力を日本国内で展開するため、岡山県岡山市に国内1号店が出店されます。馴染みのあった店舗をリニューアルし、岡山の地から魅力を発信していくとしています。

店舗では、九州筑豊ラーメン山小屋で培われた技術をベースにしつつ、独自の調合バランスでアレンジを加えたラーメンが提供されます。定番のとんこつ系のほか、鶏白湯醤油や海老味噌などのメニューが用意されます。

サイドメニューや丼ものも充実しており、オリジナルメニューのねぎマヨ餃子をはじめ、鶏丼、チキンカツ丼、ホルモンめし、チキン南蛮丼、明太ご飯などが揃います。さらに、各種セットメニューやおもちゃ付きのキッズメニューも用意され、ランチからディナーまで幅広い利用シーンに対応します。

リブランドオープンを記念した企画として、2026年10月15日（木）から10月17日（土）までの3日間限定で餃子半額イベントが実施されます。なお、2皿目以降は通常価格での提供となります。

店舗情報

• 店舗名：一康流福岡ラーメン 妹尾店
• オープン日：2026年10月15日（木）
• 所在地：岡山県岡山市南区箕島1371-1
• 営業時間：平日 11:00～15:00、18:00～23:00 / 土日祝 11:00～15:00、17:00～23:00
• 定休日：なし
• 席数：計59席（カウンター7席、テーブル28席（4名掛け×7）、座敷24席（6名掛け×4））
• 駐車場：駐車場台数：29台完備（カラオケ店との共同使用）
• アクセス：JR宇野線（宇野みなと線・瀬戸大橋線）「備前西市駅」より車で約6分、同線「妹尾駅」より車で約7分、下電バス「清戸」バス停下車、徒歩約2分

企業概要

福岡県田川郡香春町に本社を置くワイエスフード株式会社（代表取締役社長：中村行男）は、Trailhead Global Holdings株式会社（代表取締役社長：高田十光）の傘下にあります。

ワイエスフード株式会社

• 所在地：〒822-1402 福岡県田川郡香春町鏡山567番
• 設立：2025年10月
• 資本金：5,000万円
• 代表者：代表取締役社長　中村 行男
• 事業内容：筑豊ラーメン直営店等の経営、筑豊ラーメンのフランチャイズチェーン加盟店募集及び加盟店の指導業務、食材・麺類、ソースの製造及び販売、不動産賃貸事業、店舗企画、店舗設計施工
• URL：https://ys-food.jp/

Trailhead Global Holdings株式会社（Trailhead Global Holdings, Inc.）

• 所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂一丁目2番3号
• 設立：1994年5月
• 代表者：代表取締役社長　高田 十光
• 資本金：16億4,830万2,222円
• 売上高：単体 11億8,300万円（2026年3月期）、連結 18億2,600万円（2026年3月期）
• 事業内容：グループ会社の経営管理およびそれに付帯する業務、不動産賃貸事業
• URL：https://thg-hd.com/

本記事はワイエスフード株式会社の発表をもとに作成されています。