Miコーポレーション株式会社が展開する福岡発の鶏料理専門店「トリヤマルハチ」は、2026年10月14日（水）から全店で「旬のグルメフェア」を開催します。

今回のフェアでは、季節の食材を取り入れたおつまみや、「み乃う茶房」とのコラボレーションによる熊本復興支援デザートなど、素材の味を活かした7品が提供されます。ディナー帯のみの提供となり、在庫が無くなり次第販売終了となります。

旬の味覚を取り入れた串焼きとおつまみ

フェアでは、食材の組み合わせにこだわった串料理やおつまみが登場します。「肉詰めしいたけ串(1本)」（390円・税込）は、肉厚なしいたけにトリヤマルハチ自慢のつくねを詰めて串焼きにした一品です。

また、ぷりっとしたエビを肉で包んで香ばしく焼き上げた「肉巻きエビ串(1本)」（390円・税込）や、いぶりがっことベーコンの香ばしさを加えた「燻製ポテトサラダ」（690円・税込）も提供されます。

牡蠣や鴨肉の旨みを引き立てた料理

季節の味覚である牡蠣や鴨肉を使用したメニューも揃います。「冷製牡蠣ポン酢(2個)」（890円・税込）は大粒の牡蠣をポン酢でさっぱりと仕上げており、「特大 牡蠣フライ(2個)」（990円・税込）は特大の牡蠣をサクッと揚げた食べ応えのある仕上がりです。

さらに、鴨肉をシンプルに塩焼きにして肉の旨みを引き立てた「鴨の塩焼き」（890円・税込）も用意されます。

熊本復興支援につながる「み乃う茶房」コラボデザート

デザートには、「み乃う茶房」から仕入れた1,000時間以上熟成した熊本県産「紅はるか」を使用した「蜜芋と黒蜜アイス」（490円・税込）が登場します。揚げた紅はるかの表面はカリッと香ばしく、中はしっとりホクホクとした食感を楽しめます。

本商品は、1品注文されるごとに100円が熊本復興支援金として熊本市をはじめ被害の大きかった自治体へ寄付されます。

焼鳥・水炊き・かしわ飯を看板商品とし、福岡県・佐賀県を中心に展開するトリヤマルハチの全店で提供されます。席の予約は公式WEB予約ページ（https://www.toriya-08.com/yoyaku/）で受け付けています。

フェア概要および実施店舗は以下の通りです。

• フェア名：旬のグルメフェア
• 開催期間：2026年10月14日（水）～（ディナー帯のみ、在庫が無くなり次第終了）
• トリヤマルハチ 次郎丸店（〒814-0165 福岡県福岡市早良区次郎丸2-30-3）
• トリヤマルハチ 徳力店（〒802-0971 北九州市小倉南区守恒本町 2丁目6-18）
• トリヤマルハチ 佐賀本庄店（〒840-0027 佐賀県佐賀市本庄町本庄959-9）

運営会社であるMiコーポレーション株式会社は1970年3月設立、代表取締役社長は松石崇志氏、所在地は福岡県福岡市博多区山王1丁目1番34号です。

本記事はMiコーポレーション株式会社の発表をもとに作成しています。