埼玉県加須市にある株式会社三洋物産は、加須手打うどん会監修のもと、加須市、花咲徳栄高等学校、日本薬科大学と連携し、特産品を活用した産学官連携商品『加須のあげうどん』の３種を令和８年１０月６日から発売開始した。地域の魅力を食を通じて発信するとともに、高校生や大学生が地域や産業、健康について学ぶ機会を創出することを目的に企画・開発された。学生の柔軟な発想と技術・監修を融合させ、伝統と新しさが共存する商品となっている。

地域の魅力発信と学びの機会創出を目指す産学官連携

本商品は、加須市の特産品である「加須うどん」を活用し、地域の魅力を食を通じて発信することを目指して開発された。あわせて、高校生や大学生が地域や産業、健康について学ぶ機会の創出も目的に掲げられている。

商品の開発には、花咲徳栄高等学校食育実践科の生徒と日本薬科大学の学生が参加した。試食やフレーバーのアイデア出し、パッケージデザインの検討などを重ね、加須らしさと幅広い世代に親しまれる味わいを目指して仕上げられた。

多彩なシーンに合わせた全３種類のフレーバー

サクサクとした軽い食感に仕上げられた「加須のあげうどん」は、シーンに合わせて選べる全３種類のラインナップが展開される。

• 甘辛醤油ねぎ味：加須うどんの和風の風味を引き立てる、王道の甘辛醤油とネギの香ばしさが特徴。
• きなこシナモン味：優しい甘さとシナモンが香る洋風アレンジで、おやつやティータイムに適した味わい。
• 塩キャラメル味：甘さと塩味のバランスが楽しめる、幅広い世代に向けたモダンな味わい。

商品情報と取り扱い窓口

商品の概要および取り扱いは以下の通り。

• 商品名：加須のあげうどん
• ラインナップ：甘辛醤油ねぎ味、きなこシナモン味、塩キャラメル味
• 価格：８００円（税込）
• 販売場所：かぞ観光案内所（加須市商工会館１階）
• 案内所電話番号：0480-44-8362
• 案内所URL：https://www.kazo-tourism.or.jp/
• プロジェクト関係者：株式会社三洋物産、加須手打うどん会、加須市、花咲徳栄高等学校、日本薬科大学
• 問合せ先：加須市役所　経済部産業振興課（TEL：0480-62-1111、Email：sangyo@city.kazo.lg.jp）

本記事は加須市役所の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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