株式会社村上農園は、青山学院大学陸上競技部（長距離ブロック）への食・栄養面でのサポートの一環として、2026年8月に実施された夏季合宿において栄養セミナーを実施しました。あわせて、合宿での選手たちの様子やインタビューを収録した密着動画を公開しています。動画では箱根駅伝４連覇を目指す選手たちの練習風景に加え、食事風景や自然な会話といった日常の素顔も収められています。

菅平高原の夏季合宿で栄養セミナーを実施

栄養セミナーは2026年8月、長野県菅平高原で行われた夏季合宿において株式会社村上農園の社員により実施されました。

講義ではアスリートのコンディションと栄養の関係について解説されたほか、「ブロッコリー スーパースプラウト」に含まれる有用成分「スルフォラファン」の特徴や、運動・スポーツ分野における研究動向が紹介されました。さらに、同製品を日々の食事へ取り入れる際のポイントやおすすめの食べ方についても説明が行われ、選手たちはクイズに参加しながら理解を深めました。このセミナーの様子は公開された密着動画内でも紹介されています。

選手の素顔と箱根駅伝への決意を伝える密着動画

公開された動画「【青学陸上部】夏合宿に密着！本音トークで見えた素顔と“箱根４連覇”への想い」は、夏季合宿の１日に密着した内容です。練習や食事、栄養セミナーの風景に加え、選手へのインタビューやクロストークが収録されています。

主将の中村海斗選手と副主将の平松享祐選手へのインタビューでは、日頃の食事への考え方やチームを率いる立場としての想い、箱根駅伝4連覇に向けた決意が語られました。中村選手はチームづくりについて、誰からも愛されるチームをつくりたいとしたうえで、努力する姿勢に加えて結果でも引っ張るキャプテンになりたいと述べています。

また、４年生の中村選手、平松選手、熊井渓人選手、鳥井健太選手の４人によるクロストークも収録されており、互いにすごいと思う点や最後のシーズンに実現したいことなどについて語り合う様子が収められています。

動画URL：https://youtu.be/JA1z__7Jui8

食を通じた競技サポートと「ブロッコリー スーパースプラウト」

株式会社村上農園は、青山学院大学陸上競技部にブロッコリー スーパースプラウトを提供するとともに、チーム専属スポーツ栄養士と連携したレシピ開発などを通じて選手の食環境づくりを支援しています。共同開発されたレシピは特設サイトでも公開されています。

ブロッコリー スーパースプラウトは、同社独自専用品種を使用したブロッコリーの発芽3日目の新芽（スプラウト）です。有用成分「スルフォラファン」をブロッコリーの20倍以上（400mg/100g中）含む高成分野菜で、米国ジョンズ・ホプキンス大学医学部のポール・タラレー博士によって開発された後、日本国内における独占ライセンスをもとに株式会社村上農園が商品化しました。出荷量は過去10年間（2016年から2025年）で約5倍に伸びており、最先端の植物工場で年間を通じて安定出荷されています。

ブロッコリー スーパースプラウト ブランドサイト：https://www.murakamifarm.com/sprout/

株式会社村上農園の概要

• 設立：1978年1月
• 代表者：代表取締役社⻑ 村上清貴
• 売上：132億5,400万円（2025年12月期）
• 本社・研究開発部：広島市
• 事業内容：ブロッコリー スーパースプラウト、豆苗などの高成分野菜や発芽野菜、マイクロハーブの生産・販売
• 生産センター：北海道、宮城、千葉、神奈川、静岡、山梨、三重、広島、福岡
• 営業所：東京、愛知、大阪、広島、福岡
• 関連会社：株式会社沖縄村上農園（沖縄県大宜味村）
• 加盟団体：一般社団法人 日本経済団体連合会（経団連）
• ウェブサイト：https://www.murakamifarm.com/

本記事は株式会社村上農園の発表をもとに作成されています。