小学館、書籍ときめきトング図鑑を2026年10月1日に発売へ
小学館は、トングの機能や使い方などをまとめた書籍『ときめきトング図鑑 NO TONGS , NO LIFE』を2026年10月1日に発売する。新潟県三条市でトングを開発・販売するオークス株式会社や地元メーカーへの取材のほか、料理家の栗原心平さんによるトングを用いたレシピなどを掲載する。紀元前にさかのぼる起源などの情報も盛り込み、トングの多様な世界を紹介する内容となっている。
オークス株式会社は、「パントング」や「めんトング」、「焼き肉トング」のほか、「ゆびさきトング」、「もりつけトング」、「ガッシリトング」など11種類ものトングを開発、販売している。本書では、同社と製造を担う地元のメーカーを取材しているほか、調理道具を販売する関係者や料理人による機能性への評価を紹介している。また、料理家の栗原心平さんがオークスのトングを活用したレシピを考案し、披露している。
日常生活におけるトングの活用事例
本書では、食材の取り分けや料理の盛り付け、調理に使われるトングの用途と使い方のバリエーションを取り上げている。「チリソース煮」の海老の殻むきや、加熱した「焼き茄子」の皮むきといった具体的な使い方が紹介されている。さらに、トレーに並んだ薄切り肉や生ハムを1枚ずつ扱う場面や、ハンバーグのソースをすくえるトング、鍋底のパスタやうどん、蕎麦をつかめるトングなど、形状や機能に応じた特徴を伝えている。
書籍情報とオークスの概要
書籍の概要および関連情報は以下の通り。全国の書店やネット書店などで販売される。
- 書名：『ときめきトング図鑑 NO TONGS , NO LIFE』
- 監修・協力：オークストング開発室
- 定価：2,200円（税込）
- 仕様：B24取判96ページ
- ISBN:978-4-09-311616-9
- 発売日：2026年10月1日発売
- 発行：小学館
- 詳細URL：https://www.shogakukan.co.jp/books/09311616
監修・協力を担うオークス株式会社は新潟県の燕三条でキッチン雑貨、収納家具、住宅設備、家電用品などの製品を企画・開発している。1946年の創業以来、道具の企画を続けており、さまざまな「トング」を展開している。
- ホームページ：https://www.aux-ltd.co.jp
本記事は小学館の発表をもとに作成。
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