株式会社グランキュイジーヌが運営するラーメン店「札幌みその」は、2026年10月7日(水)より、期間限定で「油そば」および「旨辛油そば」の販売を全店舗で開始します。

いつもとはひと味違った一杯を楽しんでもらいたいという意図から企画された商品で、太麺と特製ダレの組み合わせに加え、調味料による味の変化や無料の「追い飯（ミニご飯）」まで楽しめる仕様となっています。

商品の特徴とこだわり

今回発売される「油そば」は、モチモチとした食感の太麺に、キレのある醤油ダレと背脂を合わせた特製ダレを絡めて食べる仕立てです。醤油のキレと背脂の旨味やコクが重なり、太麺との相性を高めています。

トッピングには、角切りチャーシュー、メンマ、きくらげ、ねぎ、温泉玉子が盛り付けられており、具材と麺を混ぜ合わせることで食感や味わいの一体感を楽しめます。さらに、お酢、ラー油、マヨネーズを加えることで味わいに変化をつけることも可能です。麺を食べ終わった後に残った特製ダレへ投入できる「追い飯（ミニご飯）」は無料で提供されます。

商品概要と販売店舗

商品は「油そば」と「旨辛油そば」の2種類で、それぞれ並・中・大の3サイズが用意されています。

油そば

• （並）982円(税込1,080円)
• （中）1,073円(税込1,180円)
• （大）1,164円(税込1,280円)

旨辛油そば

• （並）1,091円(税込1,200円)
• （中）1,182円(税込1,300円)
• （大）1,273円(税込1,400円)

販売期間は2026年10月7日(水)からで、以下の全店舗で取り扱われます。

販売店舗一覧

• 札幌みその　札幌駅前店
• 札幌みその　フレスポ恵み野店
• 札幌みその　三井アウトレットパーク札幌北広島店
• 札幌みその　アクアシティお台場店
• 札幌みその　五反田店
• 札幌みその　ららぽーと湘南平塚店
• 札幌みその　シャポー船橋店
• 札幌みその　ららテラス川口店
• 札幌みその　ららぽーと愛知東郷店
• 札幌みその　ららぽーと磐田店
• 札幌みその　キャナルシティ博多店

札幌みそのについて

札幌みそのは、2011年に北海道に本店をオープンし、2026年10月7日現在、北海道や関東など全国に11店舗を展開しています。北海道産日本最北端味噌の旨味を引き出した濃厚スープやチャーシュー、麺にこだわり、札幌の味噌らーめん文化を提供しています。サイドメニューでは「エッグライス」なども展開しています。

会社概要

運営会社およびグループ本部の概要は以下の通りです。

株式会社グランキュイジーヌ

• 代表取締役：樫葉 誠
• 資本金：23,000 千円
• ブランド：札幌みその、天丼専門 銀座いつき、博多一星、肉そばけいすけ、銀座鴨そば 九代目けいすけ、鶏王けいすけ
• コーポレートサイト：https://www.grandcuisine.co.jp/

株式会社SAKIGAKEホールディングス

• 設立：2003年2月
• 代表取締役社長 執行役員：藤田 宗
• 資本金：9億2,516万円（2025年12月31日現在）
• 上場：東証スタンダード（証券コード：5891）
• URL：https://www.sakigake-holdings.co.jp/

本記事は株式会社SAKIGAKEホールディングスの発表をもとに作成されています。