ヒルトン福岡シーホークは、4階「ブラッセリー＆ラウンジ シアラ」にて、クリスマススイーツビュッフェ「Christmas Palace（クリスマス・パレス）」を2026年11月7日（土）から12月27日（日）まで開催する。期間中の金・土・日・祝日限定で実施され、12月24日（木）は特別開催となる。ヨーロッパの宮殿で迎えるラグジュアリーなクリスマスをテーマにしたスイーツが会場に並ぶ。

今回のスイーツビュッフェは、ヨーロッパの宮殿で迎えるラグジュアリーなクリスマスをテーマに展開される。パープルやゴールド、白を基調としたクリスマスのオーナメントとヨーロピアンスタイルの装飾で会場を彩り、ホリデーシーズンに合わせた各種スイーツを提供する。

王宮や雪景色をモチーフにした多彩なスイーツ

会場には、フランスの伝統菓子クロカンブッシュを取り入れた「クリスマスパーティーの始まり」をはじめ、チェリーのコンポートとジェノワーズ仕立ての生地を重ねてドレープ状のクリームとグリオットチェリーを飾ったショートケーキ「ラベンダーのドレープ」、雪の結晶を象ったホワイトチョコレートムースをサブレに重ねた「聖夜に降る雪」などが用意される。

また、ベリーのガナッシュとフリーズドライのラズベリーを包み込んだブッシュ・ド・ノエル「王宮のラベンダー・ノエル」や、抹茶のサブレにツリーに見立てた抹茶ムースを配した「クリスマスツリーを飾って」、バタフライピーのゼリーにシルバーフレークを飾った「煌めくオーナメント」、ジュエリーコフレから着想を得た「王妃のクリスマスコフレ」、タルトとジェノワーズ生地を合わせた「街を彩るクリスマス」、ボールルームダンスに着想したブルーベリー風味のレアチーズケーキ「クリスマスの舞踏室」などが揃う。

• 場所: ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラ
• 期間: 2026年11月7日（土）～12月27日（日）※金・土・日・祝日限定開催。12月24日（木）は特別開催
• 時間: 15:30～17:00 （最終入店16:30）
• 料金: 通常料金 大人 5,000円 ／ 6～12歳 3,250円 ※学生（13歳以上）は公式ホームページからの予約と学生証の提示で4,300円（消費税・サービス料込み）
• 予約: Tel 092-844-8000（10：00～18：00）
• 公式ホームページ: https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/seala-sweetsbuffet-christmas

※写真はイメージで、メニュー内容や営業日時などは変更になる場合がある。

本記事はヒルトン福岡シーホークの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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