名古屋栄三越は、9階レストランフロアに「すしの美登利」と「宮きしめん伊兵衛」を2026年10月31日(土)にオープンする。4月にリフレッシュオープンした「東洋軒」に続く出店となる。栄エリアにおいて、食の楽しみとひとときの“彩りとやすらぎ”をさらに充実させるとしている。

1977年の創業以来、東京都世田谷区梅丘で展開してきた寿司店「すしの美登利」が、名古屋市内２店舗目としてオープンする。同店ではイートインとテイクアウトの両方に対応する。

メニューには、名古屋栄三越店限定として名物の穴子一本付けや中トロ、サーモン、ズワイガニなどを揃えた「三つ星にぎり」（１セット3,630円）や、薬味・お出汁・お新香・お味噌汁・デザートが付いた「海鮮ひつまぶし」（１セット3,630円）を用意する。なお、仕入れ状況により内容が異なる場合があるとしている。営業時間は午前11時～午後9時（L.O.午後8時30分）となる。

創業大正12年の宮きしめん伊兵衛も同日オープン

熱田神宮を発祥の地とする「宮きしめん」の新店舗「宮きしめん伊兵衛」も同日にオープンする。大正１２年創業の同店は、素材や製法にこだわり、名古屋の味を守り続けている。

名古屋栄三越店限定の「菫（すみれ）会席」（１セット3,300円）は、前菜・天ぷら・茶碗蒸しに好みのきしめんを選べるほか、食後のコーヒーとデザートが付く。また、100％大豆醸造の赤豆みそを使用した「海老天入り親子みそ煮込きしめん」（１セット1,800円）も提供される。

営業時間は、平日は午前10時～午後2時30分（L.O.午後2時）および午後4時30分～午後9時（L.O.午後8時）、土・日曜日、祝日は午前10時～午後９時（L.O.午後8時）となっている。

10月31日より9階レストランフロアの営業時間を変更

店舗のオープンに伴い、名古屋栄三越では2026年10月31日(土)より9階レストランの営業時間を変更する。

2026年10月31日(土)以降の営業時間

• 地下2階～3階：午前10時 － 午後8時
• 4階～9階(レストラン除く)：午前10時 － 午後7時
• ９階（レストラン）：午前10時 － 午後9時（※営業時間が異なる店舗あり）

施設概要

• 施設名：名古屋栄三越
• 住所：〒460-8669 名古屋市中区栄3-5-1
• 電話：052-252-1111

本記事は名古屋栄三越の発表（10月7日（水）時点の情報）をもとに作成しています。