北海道コンフェクトグループ内の株式会社COC（本社：東京都品川区、代表取締役：長沼真太郎）は、北海道発のチーズケーキブランド「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」を「WONDER（ワンダー）」へと一新することを発表した。あわせて、常温で持ち運べるひとくちサイズのチーズケーキ「ワンダーケーキ」を新たに開発し、10月14日（水）20時から公式LINEを通じて数量限定でオンライン販売する。10月下旬に予定する本格販売に先駆けた先行販売となる。

2021年2月に誕生した「CHEESE WONDER」は、北海道の自社放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用し、作りたてのフレッシュさにこだわった生チーズケーキとして展開されてきた。生チーズムースと生チーズスフレ、ザクザクとしたクッキーを組み合わせた食感を特徴とし、発売から約5年で累計220万個以上（2021年2月～2026年10月時点の累計220万個）を販売した実績を持つ。

誕生から5周年を迎えるにあたり、チーズケーキを通して「驚き」を届けるブランドを目指してブランド名を「WONDER」へ変更する。見た瞬間や食べたときの驚きなど、「WONDER＝驚き」な体験を届けるブランドとして展開していくとしている。

新商品「ワンダーケーキ」の特徴

「WONDER」への刷新に伴う初の商品として開発された「ワンダーケーキ」は、従来の「CHEESE WONDER」の単なるサイズ違いではなく、味わいと食感を新たに設計したチーズケーキとなっている。ひとくちサイズで常温の持ち運びに対応し、チーズケーキを楽しむシーンを広げることを狙いとしている。

商品の主な特徴は次の通りである。

• ザクザクのクッキーと異なる2層の食感と味わい
• チーズの風味が香るふわっと生食感チーズクリーム
• 自社放牧牛乳を使用した、口溶け滑らかなチーズチョコレート
• 挟み焼きで焼き上げたザクザク食感のクッキー

数量限定オンライン販売の概要

10月下旬の本格販売に先駆け、公式オンラインショップにて数量限定で先行販売が実施される。

• 商品：ワンダーケーキ
• 販売日：10月14日（水）20:00～
• 販売店舗：WONDER公式オンラインショップ
• 内容量・価格：9個入 3,132円（税込・送料込み）
• 購入制限：おひとり様2箱まで

持続可能な酪農を目指す環境再生型農業への取り組み

同社グループでは、北海道・日高町において自然環境の回復に貢献する「リジェネレイティブ・アグリカルチャー（環境再生型農業）」に取り組み、持続可能な酪農のビジネスモデル構築を進めている。

主に青草を食べて育つ牛の放牧牛乳や、限りなく放牧に近い鶏舎で飼育する平飼い卵を原材料に使用している。牧草地に牛や鶏の糞をまき、その上を牛が歩き回ることで土壌を肥えさせ、良質な牧草を育てる循環型の仕組みを取り入れている。

公式WEBサイト　https://www.utopiaagriculture.com/products/ 公式Instagram　 https://instagram.com/cheesewonder_ua 公式X　https://twitter.com/cheesewonder_ua

本記事は株式会社COCの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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